назад

Суп-пюре из моркови

Этот суп-пюре получается очень яркий, его можно приготовить в любое время года, своим цветом он сразу поднимет Вам настроение в пасмурный морозный зимний день. Фенхель изысканно оттеняет вкус моркови и придает ему некоторую необычность. Смотрим и читаем, как приготовить суп-пюре из моркови, рецепт с фото которого, размещен на нашем сайте.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
39
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
4
грамм

СОСТАВ

700 грамм морковь
2 штуки лук
4 зубчика чеснок
1 чайная ложка соль
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Сначала почистим морковь и крупно ее порежем. Затем чистим лук и фенхель. Разрезаем на четыре дольки каждую луковицу.Морковь варим под крышкой до мягкости на самом малом огне. Воды нужно налить столько, чтобы она только покрыла морковь.
2
Лук, фенхель и чеснок обжариваем в небольшом количестве оливкового масла до мягкости. Когда морковь станет почти готовой, кладем в кастрюлю все остальные тушеные овощи.
3
Превращаем овощи с помощью погружного блендера в однородное пюре. Сначала измельчаем их на средней скорости, а затем на максимальных оборотах. Когда нужная консистенция супа-пюре будет достигнута, то добавляем куриный бульон и все хорошо перемешиваем.
4
В конце добавляем сливки, еще раз хорошо суп-пюре размешиваем и доводим его до кипения. Разливаем горячим суп-пюре по тарелкам и подаем на стол.Вы просмотрели, как приготовить суп-пюре из моркови (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП-ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ
Суп-пюре из моркови видео рецепт.Книга о вкусной и здоровой пище.
Суп-пюре из моркови - Рецепты от Со Вкусом
Такой суп вы никогда не готовили. Простейший рецепт, который порадует вашу семью. Морковный суп.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    У Вас молоко сгущённое с сахаром? Чем можно заменить? И масло может быть либо топлеНое,
    15 марта 2021 02:00
    ответить
  2. Гурман
    МММ, с мясом это очень вкусно!
    11 января 2020 16:59
    ответить
  3. Гурман
    Даша, какая подача красивая! Отличный супчик!
    8 января 2020 15:22
    ответить
  4. Гурман
    Оксана, накрываю на стол! Угощайся! ;)
    2 января 2020 14:52
    ответить
ответить