назад

Свинной карбонад из куриного филе

Это блюдо обладает небольшим секретом и его можно смело называть обманом. Так оно получается очень вкусное и станет как всегда хорошей закуской и основой для канапе и бутербродов. Рассмотрите простой рецепт, как приготовить свиной карбонад из куриного филе с фотографиями.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
130
ккал
Белки
22
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
8
грамм

СОСТАВ

350 грамм куриное филе
0,5 чайных ложек соль
0,5 чайных ложек сода
1 столовая ложка лимонный сок
1 чайная ложка крахмал
2 столовых ложки мука
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Итак, сначала стоит сказать, чтобы у вас блюдо удалось и получилось аппетитным и вкусным, нужно использовать только свежее филе. Для этого его можно купить охлажденное. После выкладываем куриное филе на досточку и если есть необходимость, то предварительно его промываем. Далее выкладываем куриное филе в миску. теперь посыпаем его солью и содой. Теперь поливаем его лимонным соком, и когда масса стала шипеть и началась реакция, то все перемешиваем руками и так оставляем филе мариноваться в холодильнике примерно на час. Так нет ничего страшного, если вы поставите такое блюдо мариноваться и на всю ночь. Так оно у вас станет более сочное и насыщенное ароматами.
2
Теперь, когда указанное время прошло, то вынимаем курицу и нарезаем ее небольшими кусочками. Теперь на досточке рассыпаем муку и в ней обваливаем каждый кусочек куриного филе. Далее в сковороде раскаливаем растительное масло и в него выкладываем постепенно все кусочки. Так их нужно тщательно зажарить до приятной и золотистой корочки. После выкладываем их на салфетку, которая очень плотная и так у вас просто впитается все масло, которое осталось на кусочках и стало лишнее.
3
Теперь можно просто для большой компании кусочки положить на большую тарелку. Так вместе с ними всегда в отдельных мисках подается много соусом. Если у вас есть желание, то вы можете приготовить и с таким карбонадом и канапе. В сочетании со свежими овощами он получается великолепным. Также можно к пиву такое мясо подавать и с разными острыми соусами.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СВИННОЙ КАРБОНАД ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
Сочное мясо "Карбонат из курицы с кунжутом".
Куриный карбонад
Вместо колбасы - КАРБОНАД ИЗ КУРИЦЫ! С ума сойти как вкусно и сочно!!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Варю холодец.Блюдо несложное-только варить нужно долго.Получается вкусно.
    5 июля 2021 14:02
    ответить
  2. Гурман
    Спасибо))Попробуем сегодня)))Как раз думала,чем семейство кормить
    7 декабря 2020 00:01
    ответить
  3. Гурман
    Мясо очень вкусное получается.
    9 мая 2020 23:30
    ответить
  4. Гурман
    Таня, мне нравится шея, она жирная, благодаря чему мясо просто тает.
    9 января 2020 19:49
    ответить
ответить