Салат с печенью

Итак, стоит предварительно заняться печенью. Стоит использовать именно куриную печень, так как она проста в приготовлении и не требует много сил для предварительной обработки. Теперь промываем размороженную печень, нарезаем ее небольшими кубиками. Так в качестве дополнения к печени будем использовать лук репчатый. Нарезаем его красивыми и аккуратными полукольцами. Так выкладываем печень и лук сразу в сковороду и все обжариваем до готовности печени. При этом стоит порезать лук очень тонко, так у вас он успеет приготовится и стать прозрачным.

Далее салат готовится очень просто, берем печень и выкладываем в миску с к ней отправляем морковь, которая приготовлена по-корейски. Так можно купить уже готовую морковку. Но если вас пугают консерванты, которые используются в корейской моркови, то можно приготовить ее самостоятельно. Так натираем морковку и посыпаем ее приправами и специями. После поливаем ее уксусом и растительным маслом. Теперь можно оставить ее промариноваться и также можно немного обжарить. Теперь все в миске перемешиваем и печень и морковку и также все приправляем сметаной.

На этом все, теперь выкладываем салат на тарелку и украшаем ее веточками укропа и петрушки. Также в такой салат вы можете положить и помидоры и другие овощи, которые вам нравятся. Если вы считаете, что сметана в качестве заправки для такого салата не подходит, то стоит воспользоваться майонезом.