Плов из перловки с тушенкой в мультиварке

Как и для любого другого плова, нам нужно подготовить все овощи. Чистим морковку и лук, промытые овощи измельчаем. Лучше порезать лук кубиками, а вот морковку стоит порезать соломкой или же потереть на терке. Овощи сразу отправляем в мультиварку и обжариваем. Постепенно их перемешиваем в мультиварке на режиме жарка, тушим до готовности.

Необходимо замочить и перловку в воде. Высыпаем ее в миску и заливаем водой. Если есть возможность, то стоит залить перловку и оставить ее на всю ночь на столе. Периодически ее нужно помешивать руками и сливать воду, а потом заливать новой водой. Постепенно вместе с водой уйдет слизь, и крупа не будет скользкая.

Когда овощи обжарились, то высыпаем перловку в мультиварку. Перловку перемешиваем и посыпаем ее солью и перцем, можно использовать любые специи, которые у вас есть. Перловку заливаем томатной пастой и разбавляем водой, как для самого обычного плова. Теперь закрываем мультиварку и ставим режим выпечка. Но, есть небольшой секрет, стоит перловку после вымачивания промыть и слить воду, в которой она стояла.

Когда крупа практически приготовится, то в мультиварку нужно положить тушенку. Предварительно ее вынимаем из банки и убираем лишний жир. Потом перекладываем тушенку в мультиварку и обязательно ее перемешиваем с овощами и крупой. Закрываем мультиварку и готовим плов до того момента, пока не прозвучит сигнал.

Готовое блюдо стоит аккуратно положить в тарелку. Украшаем его свежими овощами, и свежей зеленью, все можно подавать на стол.