Острая лапша в мультиварке

В качестве мясного ингредиенты для такого блюда будем использовать курицу, можно купить и молодого цыпленка. Размораживаем курицу и снимаем с нее кожицу, так как в ней остается много ворсинок и волосков с перьев. Нарезаем курицу порционно и можно не срезать мясо с косточек. Сразу нужно налить оливковое растительное масло в мультиварку и перекладываем в нее курицу. А пока чистим морковку и шинкуем ее тонкой соломкой. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и также ссыпаем в мультиварку. Высыпаем ее в мультиварку к курице и посыпаем ее самыми разными приправами.

Пока курица обжаривается с овощами, то занимаемся лапшой. Замешиваем крутое тесто, в котором есть только мука и яйцо и немного соли. Раскатываем тесто в тонкий пласт и нарезаем его полосками. После полоски нужно порезать тонкой соломкой. Лапшу рассыпаем на досточке и перед приготовлением она должна немного подсохнуть. Если вы часто готовите супы. То лапшу можно накатать впрок и хранить ее в сухой таре.

Мясо обжарилось и овощи стали мягкими с золотистой корочкой - выливаем воду. Нужно использовать кипяченую воду из чайника. Заливаем мясо в мультиварке и ставим режим тушения примерно на час. В итоге получится вкусный и наваристый бульон. Когда режим станет заканчиваться, то открываем мультиварку. Высыпаем лапшу и варим ее на режиме тушения еще десять минут. Когда им лапша станет готовой. То выкладываем порезанные кубиками спелые и сочные томаты и порезанный перец чилли. Остроту можно контролировать количеством острого перца и измельченным чесноком. Закрываем снова мультиварку и тушим еще примерно двадцать минут лапшу.

Готовый острый и наваристый суп разливаем по тарелкам и ставим на стол. Подавать его можно с порезанной зеленью.