назад

Мясная солянка

Этот суп можно варить самыми разными способами, используя самые разные ингредиенты. Он всегда получается очень вкусным и наваристым. Рассмотрите рецепт, как приготовить мясную солянку с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
185
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
13
грамм
Углеводы
7
грамм

СОСТАВ

1 штука язык
300 грамм мясо
150 грамм колбаса
100 грамм рис
3 штуки огурцы
1 штука лук
20 штук маслины
50 грамм каперсы
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Ингредиентов для этого супа очень много, но не стоит пугаться, готовить его не сложно. Чистим репчатый лук, нарезаем его мелкими кубиками, а в это время раскаливаем сковороду с растительным маслом. Сразу скидываем лук и обжариваем его, пока не получится прозрачная луковая масса.
2
В кастрюлю складываем телячий язык, кусок мяса и заливаем водой. Мясо отвариваем, чтобы получить жирный бульон. А пока нарезаем каперсы и маринованные огурчики соломкой или мелкими кубиками. Отправляем их к луку на сковороду и обжариваем примерно пять минут. После нарезаем колечками маслины и высыпаем их в сковороду. Приправляем зажарку томатной пасты и ее можно не жалеть. Получается в сковороде много сока, от которого не нужно избавляться.
3
Отварное готовое мясо и колбаски нарезаем кусочками. Язык после отварки нужно почистить и снять кожицу. Чем мельче вы порежете мясо, тем вкуснее должно получиться готовое блюдо. А пока бульон сливаем в емкость и процеживаем его.
4
Пока бульон кипит, то выливаем зажарку из овощей из сковороды и провариваем ее примерно минут десять. В это же время высыпаем промытый рис в кастрюлю и также его варим до готовности. Бульон пробуем и приправляем его самыми разными специями. Выливаем немного рассола из огурцов, а также из маслин. В тарелку наливаем солянку и выкладываем в ней ломтик лимона. Можно суп подавать на стол.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ МЯСНАЯ СОЛЯНКА
Самая вкусная СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА. Рецепт от Всегда Вкусно!
СОЛЯНКА - Рецепты от Ивлева
Солянка сборная. БЫСТРАЯ СОЛЯНКА!!! ❗️ НАДЁЖНЫЙ РЕЦЕПТ ❗️
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Вкусненько получилось ;-) Спасибо за рецепт!
    11 июля 2021 19:00
    ответить
  2. Гурман
    Очень легко и просто))))только я залила все не водой, а мясным бульоном))))получилось супер)))
    13 декабря 2020 05:01
    ответить
  3. Гурман
    Я вместо картофеля кладу оливок много, мяса. Вкусный суп!
    16 мая 2020 05:00
    ответить
  4. Гурман
    Рецепт очень хороший!!! Спасибо!Получилось обьеденье.
    9 января 2020 21:20
    ответить
ответить