назад

Простая солянка

В этом способе приготовления солянки используется белое столовое вино, что придает ей изысканности и оригинальности. Рассмотрите рецепт, как приготовить простую солянку с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
201
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
17
грамм
Углеводы
6
грамм

СОСТАВ

30 грамм специи
2 штуки лук
1 штука морковь
50 грамм колбаса
70 мл вино
4 штуки огурцы
50 мл рассол
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Сначала для супа подготовим бульон. Выкладываем в кастрюлю курицу и отвариваем ее. Чтобы бульон стал красивого цвета, нужно положить две половинки луковицы. А пока курица варится, занимаемся остальными мясными ингредиентами. Нарезаем копченую колбасу и ветчину. Можно их заменить любыми другими колбасами. Если в кастрюле с курицей появляется пенка, ее нужно снимать ложкой.
2
Чистим снова репчатый лук и морковку. Лук измельчаем маленькими и аккуратными кубиками. Морковку можно потереть на терке или же измельчить в блендере. В сковороду налейте растительного масла и раскалите его. Сразу отправляйте обжариваться лук, а потом и морковку. Нарезаем мелкими кубиками помидоры и также их сбрасываем в сковороду. Тушим примерно десять минут, потом вливаем столовое вино и выпариваем его.
3
А пока вынимаем сварившуюся курицу и нарезаем ее небольшими кусочками, отделяя мясо от кости. На другую сковороду в растительное масло выкладываем обжариваться колбаски. Как только они немного поменяли цвет, то скидываем их в кастрюлю. Выкладываем в кипящий бульон зажарку из сковороды и помешиваем ее. Настало время положить приправы и попробовать бульон на кислоту. Если нужно, долить рассола и положить ломтик лимона. Осыпаем суп свежей зеленью и в него складываем порезанное мясо. Оставляем его на плите двадцать минут под закрытой крышкой.
4
Подаем солянку с ложкой сметаны.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРОСТАЯ СОЛЯНКА
Солянка - Рецепт Пальчики Оближешь!!!
Солянка (простой и очень вкусний рецепт)
Соляночка, самый простой вариант
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Добрый день! Это не классическая солянка!!! Почему оливки(маслины) без косточки? Зачем морковь? Про почки вообще молчу...(на любителя). Где каперсы?(дьявол в деталях :) )Я не говорю что рецепт плох. Допускаю что вкусно и так. Я про то что это не КЛАССИЧЕСКАЯ солянка. Удачи! :)
    16 мая 2020 08:30
    ответить
  2. Гурман
    Просто, вкусно, хорошо!
    10 января 2020 00:20
    ответить
ответить