назад

Гречневый суп

Такой суп многие из нас кушали в детстве. Не смотря на то, что в блюде используется мясо и питательная крупа, оно получается очень сытное, легкое и нежное. Частым дополнением для такого супа становятся ароматные гренки. Как приготовить гречневый суп с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
130
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
6
грамм

СОСТАВ

2 столовых ложки гречка
1 штука лук
1 штука морковь
1 столовая ложка масло оливковое
200 грамм шампиньоны
1 штука картофель
4 штуки фрикадельки
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Для приготовления такого супа будет использовать горшочки, нужно их поставить в духовку и немного подогреть.
2
Измельчаем репчатый лук очень мелкими кубиками и натираем морковку мелкой и аккуратной соломкой. Выкладываем овощи в сковороду и обжариваем до готовности в растительном масле.
3
Чистим шампиньоны и нарезаем их тонкими пластиками. Можно использовать консервированные шампиньоны. Обжариваем их вместе с овощами.
4
Закладываем ингредиенты для супа. На дно подогретого горшочка выкладываем смесь овощей и грибов. Сверху выкладываем фрикадельки. На один горшочек выкладываем две фрикадельки. Они могут быть из любого фарша.
5
Чистим картошку и нарезаем ее аккуратной соломкой. Выкладываем картошку в горшочек и сверху засыпаем ее гречневой крупой. Заливаем горшочек бульоном и отправляем томиться в духовку примерно на полтора часа.
6
Готовый суп переливаем в тарелку и посыпаем измельченной пряной зеленью.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ГРЕЧНЕВЫЙ СУП
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП | Классический рецепт
Гречневый суп (видео рецепт)
Простые продукты и восхитительный вкус! ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ. Рецепт от Всегда Вкусно!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Какие же они у тебя аппетитные, фото - блеск!
    14 декабря 2020 18:31
    ответить
  2. Гурман
    конечно, вы можете заменить на обычный репчатый, это совсем не критично.
    17 мая 2020 18:30
    ответить
  3. Гурман
    Я очень рада, что суп понравился! Спасибо за фотоотчет!
    9 января 2020 21:43
    ответить
ответить