назад

Суп куриный с галушками

Наваристый и вкусный суп, который родом из далекого прошлого советского союза. В те времена это первое блюдо было очень популярное, почему бы не попробовать его сейчас? Надеемся, оно очень понравится по вкусу вам и вашим домочадцам. Как приготовить суп куриный с галушками с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
132
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
23
грамм

СОСТАВ

1 штука курица
1 штука лук
1 штука морковь
3 штуки картофель
6 столовых ложек мука
20 грамм разрыхлитель
2 столовых ложки цедра лимона
1 штука яйца
5 столовых ложек молоко
1 столовая ложка масло сливочное
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Ставим вариться большую домашнюю курицу. Варим ее примерно три часа. А пока измельчаем морковку и лук репчатый и обжариваем на растительном масле. Это будет зажарка.
2
Очищаем картошку и измельчаем ее небольшими кубиками, не стоит картошку резать очень мелко. Пока ее оставляем в стороне.
3
Заводим тесто для галушек. Смешиваем муку с разрыхлителем, цедрой лимона, кусочками сливочного масла и одним куриным яйцом. Перемешиваем муку и замешиваем руками тесто.
4
Готовое тесто должно получиться жидковатым. Пока его поставим отдыхать на полчаса.
5
С косточек срезаем мясо и измельчаем его. После процеживаем бульон и обратно в него выкладываем мясо. Помешиваем суп и выкладываем измельченную картошку и зажарку. Когда бульон снова закипит, то ложкой выкладываем галушки в суп. Варим еще примерно десять минут.
6
Обязательно ждем, когда галушки сварятся и появятся на поверхности.
7
Готовый ароматный суп переливаем в тарелку и украшаем свежей зеленью.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП КУРИНЫЙ С ГАЛУШКАМИ
Куриный суп с клецками. Быстро и просто. Рецепт от Всегда Вкусно!
Всегда хочется добавки! КУРИНЫЙ СУП С ГАЛУШКАМИ - легкий и вкусный! Рецепт Всегда Вкусно!
Суп с чесночными галушками Необыкновенный рецепт Soup
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    а они больше станут?
    17 мая 2020 21:30
    ответить
  2. Гурман
    Ничего похожего из муки не получится, потому, что мука гораздо более мелкого помола.
    9 января 2020 21:45
    ответить
ответить