назад

Шурпа из баранины

Вкусное и наваристое блюдо, которое готовится очень долго. Примерно нужно потрать восемь часов, но результат себя оправдывает. А чтобы блюдо получилось просто восхитительным, нужно использовать такое мясо, как баранина, и много свежих овощей. Как приготовить шурпу из баранины с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
105
ккал
Белки
6
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
10
грамм

СОСТАВ

500 грамм баранина
1 штука лук
2 штуки морковь
6 штук картофель
2 зубчика чеснок
10 грамм кинза
10 грамм укроп
2 штуки помидоры
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Сразу промываем кусок мяса и нарезаем его кусочками. Выкладываем в кастрюлю обвариваться сначала репчатый лук. Огонь очень маленький, тогда блюдо получится вкусное. Когда лук стал прозрачным, то выкладываем мясо. Оно обжарится и будет тушиться в собственном соку.
2
Морковку и сладкий перец нарезаем соломкой и отправляем в кастрюлю. Можно добавить стручок острого красного перца или половинку, зависит от вашего вкуса.
3
Свежие томаты промываем и нарезаем скидываем в кастрюлю. Для пикантности положим и несколько вяленых помидорок. Перемешиваем и тушим примерно пять минут. Потом наливаем кипяченой горячей воды и закрываем кастрюлю крышкой.
4
Когда мясо потомилось и стало очень мягким, то чистим картошку и отправляем ее в кастрюлю. Можно порезать ее крупной или же отварить целой.
5
Готовую шурпу разливаем по супницам и отправляем на стол. Обязательно посыпаем зеленью.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ
ШУРПА.Как приготовить шурпу.УЗБЕКСКАЯ ШУРПА
Шурпа из баранины - классический рецепт
ИДЕАЛЬНАЯ ШУРПА. САМЫЙ ВКУСНЫЙ СУП ИЗ БАРАНИНЫ
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Моей семье понравилось блюдо . Спасибо большое - зур рахмат !!!!
    15 декабря 2020 07:30
    ответить
  2. Гурман
    Выглядит превосходно,особенно когда представляешь это блюдо на костре,но у меня оно ассоциируется как тушёный картофель с мясом в овощной заправке,но всё равно приготовлю,но на плите
    18 мая 2020 07:31
    ответить
  3. Гурман
    Спасибо за рецепт,очень вкусно.Я вместо баранины добавила говядину.
    10 января 2020 00:49
    ответить
ответить