назад

Итальянский томатный суп

Легкий томатный суп, который поможет вам окунуться в итальянскую кухню. Достаточно приложить немного усилий и получится очень изысканное и оригинальное блюдо. Такой суп можно сделать как пикантным и острым, так и нежным со сливочным оттенком. Как приготовить итальянский томатный суп с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
70
ккал
Белки
6
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
12
грамм

СОСТАВ

1 штука лук
1 штука морковь
3 штуки чеснок
150 грамм творог
1 штука яйца перепелиные
3 столовых ложки мука
2 столовых ложки масло растительное
по вкусу соль
по вкусу перец
1 пучок укроп
400 грамм помидоры
500 мл вода
1 штука перец чили
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Измельчаем мелкими кубиками морковку и лук репчатый. Потом перекладываем овощи в растительное масло и обжариваем.
2
Приготовим клецки. Смешиваем творог, муку и измельченный укроп. Тщательно перемешиваем и получаем творожное тесто, из которого потом сделаем клейки.
3
Готовим основу супа. С томатов снимаем кожицу и измельчаем их. Кубики томатов выкладываем к овощам и тушим. Потом доливаем томатную пасту и воду. Перемалываем основу супа блендером и немного остужаем.
4
Отдельно сварим клецки в кипящей воде. Их нужно опускать небольшой ложкой. Потом наливаем томатный суп в тарелку и сверху выкладываем клецки.
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Я в восторге от этого супа и его подачи! Получилось идеально на вкус, главное хорошо проблендерить помидоры, чтобы кожура не попадалась! Крем-суп в мягком чесночном хлебе с хрустящей корочкой - нереально!