назад

Овощной базовый бульон

Для вегетарианских блюд часто используется овощной бульон. Для того, чтобы он получился очень вкусным, прозрачным и наваристым нужно соблюдать простые правила. С таким бульоном любое блюдо станет удачным. Как приготовить овощной базовый бульон с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

СОСТАВ

1 штука кольраби
1 штука сельдерей
2 штуки морковь
1 пучок петрушка
1 штука лук
2 зубчика чеснок
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Сразу нужно подготовить все овощи, из которых вы будете готовить бульон. Какие именно овощи вы будете использовать зависит от сезона и от вашего вкуса. Но всегда основными овощами являются корень петрушки, морковка и репчатый лук.
2
Все овощи моем и чистим обязательно. Протираем полотенцами и плотно выкладываем в кастрюлю. Положим лист лавра и высыпаем несколько горошин перца. Наливаем воду так, чтобы она немного покрывала овощи.
3
После закипания овощи варим на медленном огне до готовности. Перед использованием готовый бульон процеживаем и посыпаем измельченный укропом.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОВОЩНОЙ БАЗОВЫЙ БУЛЬОН
Лучший рецепт овощного бульона. Готовьте только так.
Овощной бульон. Как правильно приготовить бульон
Овощной бульон | Простой и быстрый рецепт
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    ЕС ИТ ИЗ!!!
    15 декабря 2020 17:30
    ответить
  2. Гурман
    Интересное сочетание, с маком еще не пробовала супы, аппетитно!
    18 мая 2020 17:30
    ответить
  3. Гурман
    Чудесный рецепт, Оля, спасибо, обязательно попробую!
    9 января 2020 21:56
    ответить
ответить