Предлагаем вариант приготовления вкусной и питательной гречневой каши, которая получается очень сытная и очень ароматная. Она может быть полноценным ужином или обедом. С гречкой хорошо сочетается курица, но можно использовать индейку или любое другое мясо. Как приготовить гречневую кашу с курицей с фотографиями, рассмотрим далее.
Так как для блюда будем использовать куриное мясо, ставим отвариваться куриное филе. После остужаем его и измельчаем небольшими кусочками.
2
Гречневую крупу промываем и высыпаем в кастрюлю. Отдельно обжариваем репчатый лук и выкладываем его в кастрюлю. Потом выкладываем и куриное филе.
3
Гречку с курицей заливаем бульоном или водой и ставим на огонь. Варим, пока не испарится вся вода и пока не набухнет гречка. Приправляем кашу солью и перцем.
4
Когда гречка варится, то заворачиваем крышку от кастрюли полотенцем и накрываем. Так каша пусть настаивается примерно полчаса.
5
Готовую горячую кашу приправляем сливочным маслом и потом накладываем в тарелку.
Гурман
Гречка получается очень сочная и наваристая. Мои родные оценили такое блюдо на обед, понравилось. Ели вприкуску с соленьями ну и майонезом - муж без него не ест))) И мясо румяное получилось, с корочкой - очень вкусно! Спасибо!
... еще
ответить