назад

Баранья нога

Многие кулинары и гурманы отдают свое предпочтение именно такому мясу как баранина. И все это потому что в нем холестерина меньше, чем в остальных видах мяса. Такое мясо можно обжаривать, тушить и запекать и оно всегда получится очень вкусное и сочное. Как приготовить баранью ногу с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
2 часа 30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
176
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
24
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа 30 минут
1
Баранью нога промываем и просушиваем полотенчиками. Срезаем с мяса прожилки и лишний жир.
2
Расстилаем на стол лист фольги и на него выкладываем сразу несколько листиком лаврушки и потом сверху укладываем кольца репчатого лука.
3
В миске смешиваем майонез с чесноком и приправами. Перемешиваем тщательно и для густоты можно высыпать немного муки.
4
Выкладываем на лук баранью ногу и промазываем ее соусом. Сверху на ногу раскладываем снова листика лавра.
5
Плотно заворачиваем ножку в фольгу и отправляем запекаться в духовку. Примерно ждем около трех часов, но время зависит от размера ноги.
6
Готовое мясо укладываем в красивую тарелку, в которой есть обжаренная картошку и свежие листья салата.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БАРАНЬЯ НОГА
Баранья нога на гриле (рецепт для угольного гриля)
Гордон Рамзи учит готовить баранью ногу и гратен
баранья нога в духовке тает во рту
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Добрый день! Я добавляю чайную, но вы можете ориентироваться по своим вкусовым предпочтениям.
    19 мая 2020 10:00
    ответить
  2. Гурман
    отличный суп с бараниной
    9 января 2020 22:09
    ответить
ответить