назад

Корейка в портере

Есть несколько ингредиентов, которые делают любое мясо особенно вкусным, нежным и сочным. Это сковорода гриль, правильный маринад и хорошее настроение. В этом рецепте постарайтесь использовать адыгейскую соль, она придаст мясо особый пикантный вкус. Как приготовить корейку в портере с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час 40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
965
ккла
Белки
50
грамм
Жиры
72,6
грамм
Углеводы
23,9
грамм

СОСТАВ

4 штуки корейка свиная
0,5 литров потер пиво
0,5 литров вода
3 столовых ложки соль
2 чайных ложки перец горошком
5 зубчиков чеснок
2 столовых ложки мед
Ингридиенты на
порцию
Напишите личную
заметку

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 40 минут
1
Нальем в кастрюлю немного воды, высыпаем соль и выкладываем ед. перемешиваем и подогреваем, пока мед не растопится. Потом наливаем пиво и снова перемешиваем. Корейку раскладываем в миску и заливаем маринадом на восемь часов.
2
Горошки перца высыпаем в ступку и растираем его с кусочками чеснока, но не нужно усердствовать, кашица нам не пригодится.
3
Корейку вынимаем из маринада и промазываем чесноком и перцем.
4
На сковороде гриль корейку обжариваем, пока она не покроется аппетитной коричневой корочкой.
5
После обжарки корейку выкладываем в форму и поливаем маринадом. Потом отправляем ее запекаться в духовку примерно на сорок минут или на час.
6
Отличное сочное мясо подаем с аппетитными гарнирами.
Видео рецепты Корейка в портере
Лучше всех! Повар Диана Ким. Полная версия!
Королевский стейк ПОРТЕР ХАУС
Дзюдо.Мощный бросок с крестным захватом.Броски дзюдо.Judo.Judo throws. amazing throw
Свиная шейка с грибами в казане