назад

Цеппелины с мясной начинкой

Оригинальное и вкусное блюдо, которое пришло в русскую кухню из балтики. Небольшие биточки готовятся из необычного теста, в котором есть одна часть отварного картофеля и три части сырого. Ароматное и красивое угощение, попробовав которое, многие гости попросят поделиться рецептом. Как приготовить цеппелины с мясной начинкой с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час 30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
102
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
16
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут
1
Чистим картошку и делим ее на две части. Первую часть отвариваем, а вторую измельчаем через терку, после пропускаем мясо через мясорубку.
2
Когда картошка сварится, то разминаем ее вилкой и смешиваем с тертой картошкой, посыпая одной столовой ложкой крахмала.
3
В блендере измельчаем лук репчатый и перемешиваем его я мясом, это будет начинка.
4
Лепим небольшие котлетки из мяса и покрываем картофельным тестом. Сворачиваем небольшие биточки.
5
Наливаем в кастрюлю много воды и в ней разводим крахмал. Высыпаем в кастрюлю соль и скидываем вариться биточки. Они должны свободно плавать в кастрюле и не тереться краями. После вынимаем их шумовкой и раскладываем на тарелке. Посыпаем измельченной зеленью.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЦЕППЕЛИНЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ
Белорусские КОЛДУНЫ С МЯСОМ! Очень Вкусные Традиции!
Нет слов, как вкусно! ЦЕППЕЛИНЫ! Они побили все рекорды на моей кухне!
КОЛДУНЫ белорусские - обожают все 😋 | Цеппелины картофельные с мясом | Potato cutlets
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    А лука в списке продуктов нет! Сколько его хоть нужно??
    18 июля 2021 02:01
    ответить
  2. Гурман
    Спасибо, Оксаночка! Да, вкусно.
    19 декабря 2020 11:00
    ответить
  3. Гурман
    Очень хороший рецепт! Действительно настоящий, всегда хотела научиться делать настоящие литовские цепелины. Два раза до этого пробовала, но при варке они разваливалось... А по этому рецепту ПОЛУЧИЛИСЬ!!! Я знала что есть какой то секретик, здесь он как раз описан подробно, с крахмалом, который нужно добавлять в воду. Сделала все как описано! Благодарю ❤️
    22 мая 2020 11:30
    ответить
  4. Гурман
    А в Латвии кто жарит не видела не разу! Это блины тогда получаются картофельные!!! У кого разваливается по этому рецепту! Значит не тот картофель и плохо вымешено тесто ! Оно должно прям липнуть к рукам тогда точно не развалятся при варке!!
    9 января 2020 22:47
    ответить
ответить