назад

Окунь морской с соусом

Морской окунь очень вкусный и полезный, его можно готовить самыми разными способами и всегда получается очень вкусная и аппетитная рыбка. Только разделывать ее нужно осторожно, так как хвост и плавники очень колючие. Как приготовить морского окуня с соусом с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час 30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
45
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
3
грамм

СОСТАВ

2 штуки окунь
1 штука лук
1 штука морковь
3 штуки помидоры
1 щепотка соль
1 щепотка базилик
1 щепотка петрушка
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут
1
Промываем рыбки и отрезает головы. После срезаем ножом филе и складываем его в тарелку.
2
Филе надрезаем полосками и натираем солью, которая смешана с базиликом и укропом. Переложим рыбку в тарелку, чтобы она мариновалась.
3
а пока измельчаем морковку и репчатый лук так, как вам больше всего нравится, пересыпаем в сковороду и обжариваем.
4
Немного позже в сковороду высыпаем ломтики сладкого перца и помидорок.
5
Тушим овощи три минуты в собственном соку и вынимаем. Снова раскаливаем масло и в нем обжариваем филе окуня. Жарим примерно три минуты и вынимаем рыбку, когда мякоть стала мягкой.
6
В блендер выкладываем обжаренные овощи, посыпаем приправами и измельчаем. В итоге получаем однородный и ароматный соус. Его наливаем в тарелку и укладываем кусочек рыбки.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОКУНЬ МОРСКОЙ С СОУСОМ
Морской Окунь под щавелевым соусом. Рецепт Гордона Рамзи
Как приготовить ОКУНЯ
Морской окунь в томатном соусе
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Замечательный рецепт, получилось все очень вкусно. Позвольте похвастаться своей выпечкой, отщипнула кусочек, чтобы было видно , какие они внутри пористые и пропеченные. Спасибо огромное автору!
    23 мая 2020 05:31
    ответить
  2. Гурман
    Согласна,отличная альтернатива шашлыку)))
    9 января 2020 23:02
    ответить
ответить