назад

Баклажаны с пармезаном

Традиционно пармезан используется для итальянских изысканных блюд с нежным и оригинальным вкусом. Ноне менее изысканное блюдо можно приготовить, если запекать овощи с этим сыром. Как приготовить баклажаны с пармезаном с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
144
ккал
Белки
6
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
18
грамм

СОСТАВ

3 штуки баклажаны
150 грамм сыр
700 грамм томатный соус
1 штука лук
2 штуки чеснок
1 штука розмарин
2 столовых ложки вино
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Нарезаем мытые баклажаны пластиками солим их. А потом обжариваем на сковороде. Пока положим их на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
2
В сливочном масле обжариваем лук с чесноком, паприкой и розмарином. Он должен стать прозрачного цвета, зажаривать его не нужно.
3
К луку выливаем томатный сок и тушим его с лавровым листом, пока не получится аппетитный и ароматный соус.
4
В форму наливаем немного соуса, выкладываем сверху баклажаны, можно положить и несколько слоев овощей.
5
Посыпаем баклажаны тертым пармезаном и ставим запекаться в духовку примерно на десять минут, пока из сыра не получится аппетитная корочка красного цвета.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНЫ С ПАРМЕЗАНОМ
ПАРМИДЖАНА | Баклажаны Пармиджано | Знаменитый рецепт итальянской закуски от Marco Cervetti.
БАКЛАЖАНЫ. ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ РЕЦЕПТ С ПАРМЕЗАНОМ!!!
(955) Америка. БАКЛАЖАНЫ ПОД СЫРОМ ПАРМЕЗАН - РЕЦЕПТ ОТ ВИНСЕНТА!!!)) Natalya Quick .
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Очень интересный и вкусный соус, ореховый такой... кусочки орешков с баклажанами были восхитительны!
    23 мая 2020 21:01
    ответить
  2. Гурман
    Супер! Выглядит аппетитно. Спасибо, что делитесь фото! :)
    9 января 2020 23:16
    ответить
ответить