Рис с курицей

Это универсальное и очень быстрое блюдо, в котором и мясо, и гарнир готовятся одновременно в одной посуде. Но не нужно путать такое блюдо с пловом, оно отличается от привычного плова технологией приготовления. В итоге получается именно куриное мясо, дополнено рисом. Как приготовить рис с курицей с фотографиями, рассмотрим далее.

Сколько готовить?

1 час 30 минут

Рецепт на

1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов

Калорийность

246

ккал

Белки

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

грамм

СОСТАВ

3 штуки куриные бедра

1 штука лук

1 штука морковь

1 штука болгарский перец

500 грамм рис

100 мл вино

2 зубчика чеснок

50 мл масло растительное

2 чайных ложки кумин

по вкусу чили

по вкусу соль

по вкусу перец

Ингридиенты на

порцию

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут

Мясо курицы украшаем небольшими проколами, которые делаем ножом и натираем солью и перцем. Посыпаем ее кумином, чесноком и перцем чилли. Заливаем курицу вином и оставляем мариноваться в миске на полчаса.

Кусочки курицы вынимаем из маринада и протираем полотенцами, а потом зажариваем на растительном масле, пока не получится корочка.

В сковороде обжариваем сначала лук и морковку, а потом высыпаем сладкий перец, он должен остаться хрустящим.

Высыпаем в казан рис и перемешиваем его с растительным маслом и овощами.

Поверх риса и овощей выкладываем курицу и заливаем смесь мясо и овощей водой. Закрываем крышкой и готовим, пока рис не получится мягким и рассыпчатым. Не забываем посолить и приправить овощи и мясо.

Изысканное и очень вкусное блюдо подавайте с овощами и свежей пряной зеленью.

ВИДЕО РЕЦЕПТ РИС С КУРИЦЕЙ

TALK - 1

Показать только заметки (0) • комментарии 1

Гурман

Наташ, как я люблю такие каши! Вкусно!)