Существует мнение, что говядина не годится для приготовления котлет. Но не стоит переживать, вопреки всем опасениям котлетки получатся очень сочными, вкусными и даже пикантными. А оригинальности блюду добавит грибной соус. Как приготовить котлеты из говядины с фотографиями, рассмотрим далее.
Гурман
Я немного не понимаю зачем называть котлеты рублеными, если вы их пропускает через мясорубку? Это уже обычные котлеты, а не рубленые
... еще
ответить
Гурман
Мясо варю по-другому. Мясо в кастрюле довожу довожу до кипения, затем всё выливаю в раковину, мясо и кастрюлю мою. После этого нормально варю не менее 2-х часов, чтобы мясо было мягким. И, вообще, мясо переварить невозможно. И главное! Необходимо добавить столовую ложку 7% уксуса. И самое, самое главное! Траву кладут в тарелку! Если траву положить в кастрюлю, то щи прокиснут через 12 часов. А истинный вкус щи набирают только через сутки. щи
... еще
ответить