назад

Ризотто с грибами и пармезаном

Ризотто настолько универсальное и аппетитное блюдо, что его можно готовить самыми разными и необычными способами. В этом рецепте будем г смешивать рис с грибами и изысканным сыром пармезаном. Как приготовить ризотто с грибами и пармезаном с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
304
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
57
грамм

СОСТАВ

400 грамм рис
50 грамм грибы
1 штука лук
100 мл вино
4 столовых ложки пармезан
25 грамм петрушка
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Измельчаем репчатый лук кубиками, очень мелкими, выкладываем в сковороду и зажариваем на сливочном масле.
2
Позже высыпаем рис в сковороду и заливаем его водой после того, как прожарили примерно три минуты.
3
Сушеные грибы нужно вымочить в теплой, но не горячей воде, а потом порезать и положить в сковороду. Туда же выливаем и грибную воду. Она придаст изысканный грибной аромат.
4
Когда влага практически выпарится и рис станет мягким, трем пармезан на терке и высыпаем к рису. Перемешиваем рис с сыром и выкладываем ризотто в тарелку. Посыпаем его измельченным зеленым луком.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ РИЗОТТО С ГРИБАМИ И ПАРМЕЗАНОМ
НЕЖНЕЙШИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ РИЗОТТО С ГРИБАМИ. Всегда просят добавки!
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с грибами и пармезаном
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Легко и вкусно! Я купила бурый рис, с ним вообще изумительно вышло!
    27 мая 2020 00:01
    ответить
  2. Гурман
    Да!! Спасибо, Вика! :)
    9 января 2020 23:55
    ответить
ответить