назад

Вареники с творогом и тыквой

Солнечные и очень вкусные вареники, в которых капельку лета прибавляет ароматная и сочная тыква. Использовать тыкву будем не в качестве начинки, а в качестве красителя для теста. Как приготовить вареники с творогом и тыквой с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
223
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
34
грамм

СОСТАВ

200 грамм тыква
500 грамм мука
2 штуки яйца
200 грамм творог
1 столовая ложка сахар
1 чайная ложка сахар ванильный
50 грамм мед
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Тыкву чистим и нарезаем небольшими кубиками. Ставим ее вариться в кастрюлю и потом измельчаем блендером, чтобы получилось пюре.
2
Использую пюре в качестве красителя, замешиваем тесто. Оно получается красивого солнечного цвета.
3
творог смешиваем с куриным яйцом, солью. Получаем мягкую и вкусную начинку. Тесто нарезаем кусочками и раскатываем сочнями. Потом выкладываем в тесто начинку и лепим вареники с ажурными красивыми краями.
4
Сваренные вареники можно подавать с кусочком сливочного масла и со сливками.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ И ТЫКВОЙ
Вареники, или равиоли из тыквы и творога
Вареники с тыквой . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Юлия Высоцкая — Вареники с творогом
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    если тыква сочная, без муки не обойтись, даже если ее отжать!!!
    27 мая 2020 08:30
    ответить
  2. Гурман
    С тыквой цвет просто волшебный!
    9 января 2020 23:58
    ответить
ответить