назад

Беляши

Быстрый рецепт вкусной и сочной выпечки с мясом. Тесто замешивается в течение нескольких минут и не нужно долго ждать, когда поднимется опара, отдохнет тесто. Как приготовить беляши с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
264
ккал
Белки
16
грамм
Жиры
9
грамм
Углеводы
31
грамм

СОСТАВ

1 кг мука
100 грамм дрожжи
1 стакан молоко
3 штуки яйца
1 чайная ложка сахар
1 щепотка соль
400 грамм фарш свиной
1 штука лук
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Для начинки перекручиваем мясо и перемешиваем его с измельченным луком и морковкой. Чем больше лука положите в мясо, тем сочнее и вкуснее получится начинка. Готовый фарш перемешиваем с половиной или третьей частью стакана воды.
2
В миску выливаем теплую воду и молоко. Тщательно размешаем в молоке сначала сахар, а потом добавим к нему дрожжи и муку. Вливаем маленькими порциями растительное масло и вымешиваем жидкую часть теста Снова дополняем тесто мукой и тщательно вымешиваем простое тесто, которое должно постоять всего – то десять минут.
3
Тесто раскатываем маленькими сочнями и в них выкладываем начинку. Сжимаем края, а вот серединку оставляем.
4
Беляши выпекаем на сковороде с огромным количеством раскаленного масла. После жарки беляши раскладываем на плотной бумаге или на салфетке, подождем, пока впитается жир и потом переложим выпечку на тарелку.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БЕЛЯШИ
Беляши с мясом на дрожжевом тесте
Беляши с мясом /Лучший рецепт тесто
Беляши с мясом
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Согласен, тоже не зашли. Для такого количества теста 300 грамм фарша больно много. Надо раза в два меньше!
    31 декабря 2020 14:30
    ответить
  2. Гурман
    Очень понравилось тесто
    4 июня 2020 09:30
    ответить
  3. Гурман
    Почему нельзя написать муку в граммах, стаканы у всех разные!
    10 января 2020 01:19
    ответить
ответить