назад

Новогодний тор из белого шоколада и безе

Нежный и очень красивый торт на основе белого шоколада, который становится изюминкой и самой красивой частью торжественного стола. Не смотря на изысканность и оригинальность, торт готовится быстро и не заставляет мучиться с замесом теста. Как приготовить новогодний торт из белого шоколада и безе с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час 20 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
335
ккал
Белки
8
грамм
Жиры
19
грамм
Углеводы
37
грамм

СОСТАВ

200 грамм шоколад
4 штуки яйца
2,5 стаканов сахар
2 столовых ложки крахмал
2 стакана молоко
2 стакана мука
0,5 чайных ложек соль
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 20 минут
1
В миску выливаем остуженные белки и взбиваем их миксером с маленьким количеством лимонной кислоты, постепенно высыпаем сахар. Можно воспользоваться и сахарной пудрой.
2
покрываем противень пергамнтной бумагой и рисуем на ней круг, промазываем его белками тонким слоем, а остальные белки выкладываем кружками вокруг.
3
В миску выкладываем кусочки белого шоколада и топим его с молоком, смесь оставляем на столе остужаться.
4
А пока замешиваем бисквитное тесто и выпекаем корж, который нужно будет разрезать на две части.
5
Для крема соединяем желтки с сахаром и мукой, перемешиваем в густую массу и потом смешиваем с теплым молоком, варим простой заварной крем.
6
В холодный крем выкладываем кусочек масла сливочного и взбиваем миксером, получается густой и нежный крем.
7
Разрезаем корж пополам и в середину вперемешку с кремом выкладываем пластик безе. Сверху тор поливаем кремом и украшаем стружкой белого шоколада, кружками безе.
8
Для праздника торт вы можете дополнять по своему вкусу.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ НОВОГОДНИЙ ТОР ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА И БЕЗЕ
Новогодняя ЁЛКА из безе Как приготовить ЁЛКУ из безе Meringue Christmas tree /// Olya Tortik
Творожный ганаш 📝(обновленный рецепт) - Я - ТОРТодел!
🐭Новогоднее БЕЗЕ Мышки 🐭
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Большое спасибо за рецепт глазури, очень красивая и удобная в работе
    4 июня 2020 13:30
    ответить
  2. Гурман
    Зоя, замечательная елочка получилась!! Отличное украшение новогоднего стола!
    10 января 2020 01:20
    ответить
ответить