назад

Рождественская свинина с грушевым соусом

Это блюдо получается не только вкусное, но и очень красивое. Свинину можно свободно зажаривать с соусом на сковороде и запекать в духовке. Мясо получается очень сочное, пикантное и изысканное, как раз подходящее для семейного праздника. Как приготовить рождественскую свинину в грушевом соусе с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
200
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
18
грамм

СОСТАВ

500 грамм свинина
0,5 стаканов мука
1 стакан яблочный сок
3 штуки груши
1 штука ваниль
4 столовых ложки сливки
1 стакан рис
0,5 стаканов орехи грецкие
по вкусу соль
по вкусу перец
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Свинину нужно порезать кусочками и промыть их в теплой воде. Выкладываем кусочки на полотенце и убираем лишнюю влагу. Посыпаем кусочки солью и перцем, растираем приправы руками, а потом каждый кусочек обваляем в муке.
2
В сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и растапливаем его, а потом выкладываем пластики груш и обжариваем их до красивого коричневого цвета.
3
Вынимаем груши и в туже сковороду выкладываем обжариваться кусочки свинины. Аккуратно переворачиваем их вилкой или лопаткой и доводим до стойкого коричневого цвета.
4
В сковороде нужно смешать груши и мясо и залить смесью мясного бульона и сливок. Потушить примерно полчаса на маленьком огне и отправить остывать на столе.
5
А для гарнира сварим рис разного сорта и перемешаем его с измельченными грецкими орешками. Подавать блюдо стоит в красиво украшенной тарелке.
ВИДЕО РЕЦЕПТ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ СВИНИНА С ГРУШЕВЫМ СОУСОМ
Свиная корейка под клюквенно апельсиновым соусом
Запеченная свинина с грушами
Одна сковородка. 30 минут. БОЖЕСТВЕННАЯ курица в соусе!
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Такое вкусное нежное мясо, соус, картофель... Ну очень вкусно! Спасибо!