назад

Новогодний ростбиф с чесноком и зеленым маслом

Закуска может быть очень вкусной и аппетитной и в том случае, если она сделана на домашней кухне. Вместо привычной колбасы и мясной нарезки можно использовать хорошо приготовленный кусочек пряного очень сочного мяса. Как приготовить новогодний ростбиф с чесноком и зеленым маслом с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
2 часа 25 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
207
ккал
Белки
19
грамм
Жиры
15
грамм
Углеводы
1
грамм

СОСТАВ

900 грамм говядина
1 чайная ложка соль
1 чайная ложка перец
2 столовых ложки масло сливочное
1 столовая ложка масло растительное
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа 25 минут
1
Кусок мяса туго перетягиваем плотными нитками или же жгутом и посыпаем мясо солью. Натираем его руками и оставляем в пакете на час. Нитки позволят куску мяса остаться ровным и красивым.
2
Смазываем кусок мяса сливочным маслом и устанавливаем на решетку. Решетку с мясом поставим в духовку и под нее нужно поставить противень с фольгой.
3
Измельчаем зелень и тщательно вилкой смешиваем ее с мягким маслом сливочным. Перекладываем его в пакет и скатываем колбаску. Которую нужно положить в морозилку. Такое масло можно сделать заранее. Так как оно долго храниться в морозилке.
4
Запеченный кусок мяса нужно обжарить на сковороде. Чтобы он стал вокруг красивого темного цвета. А потом его нужно остудить и снять нитки.
5
Кусок мяска нарезаем пластиками и на каждый пластик сверху поставим небольшой кусочек сливочного зеленого масла.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ НОВОГОДНИЙ РОСТБИФ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ
Ростбиф из говядины в горчичном соусе с травами и специями
НОВОГОДНИЙ ОЛИВЬЕ/с нежнейшим РОСТБИФОМ!
Запеченное мясо с соусом барбекю и малосольными огурцами.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Бутерброды нравятся всем, кто бы не пробовал. Для разнообразия к маслу иногда добавляю сыр. Тоже очень вкусно.
    6 июня 2020 11:00
    ответить
  2. Гурман
    Получился суп!!! Спасибо Вам . Только продукты испортила!
    10 января 2020 01:49
    ответить
ответить