назад

Новогодняя телятина с грибами

Это отличный вариант мясного блюда, который пригодится для стола, рассчитанного на огромное количество гостей. Телятина будет делаться в виде отбивной, так что мясо можно заранее приготовить порционно. Как приготовить новогоднюю телятину с грибами с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
140
ккал
Белки
19
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
3
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Телячью вырезку моем теплой водой и обязательно просушиваем салфетками, а потом нарезаем пластами для отбивных. Каждый кусочек мяса нужно отбить и придать ему круглую форму.
2
Солим и перчим отбивные и пока оставляем промариноваться. А пока нарезаем лук тонкими перьями и высыпаем обжариваться на сковороду.
3
Шампиньоны измельчаем тонкими пластиками и обжариваем в той же сковороде, что и лук.
4
Наливаем снова в сковороду масло растительное и с двух сторон обжариваем отбивные. Они поменяют цвет и могут стать немного светлее.
5
Грибы с луком перемешиваем с майонезом, на отбивную выкладываем грибы и сверху их покрываем слоем тертого сыра. Отбивные остается запечь в духовке до полной готовности пять минут и потом можно их сочетать с отварным картофелем и просто с рисом.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ НОВОГОДНЯЯ ТЕЛЯТИНА С ГРИБАМИ
Говядина на вертеле с грибным соусом
CHRISTMAS RECIPE: Christmas Beef Wellington
Красивые МЯСНЫЕ КОСИЧКИ с грибами на Новогодний стол Вкусно и Просто Люда Изи Кук мясо на Новый Год
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Какие же это сморчки? Это строчки! Не деликатес ни разу, ещё и нужно дважды отваривать. Сморчки - совсем другие грибы. Вот они деликатес, и в предварительной отварке не нуждаются. Я в шоке!
    7 июня 2020 19:00
    ответить
  2. Гурман
    А грибочки нужно добавлять сырые? Или может их обжарить предварительно?
    10 января 2020 02:07
    ответить
ответить