назад

Запеченные баклажаны с хлебной лепешкой

Это закуска является самой подходящей для пикника и для ужина на природе. Баклажаны можно запекать как на гриле, так и на мангале, просто положив на решетку, пока нагорают угли. Как приготовить запеченные баклажаны с хлебной лепешкой с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
47
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
12
грамм

СОСТАВ

1 штука баклажаны
1 штука лук
2 столовых ложки уксус
1 штука чеснок
1 столовая ложка базилик
по вкусу соль
по вкусу перец
по вкусу масло оливковое
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Укладываем целые баклажаны на гриль и запекаем, пока кожица не станет очень темной и очень мягкой. Потом баклажаны укладываем в тазик с круто соленой водой и вымачиваем там около десяти минут. Через десять минут баклажаны нужно почистить и снова запечь в духовке.
2
Мелкими кубиками рубим лук сиреневый и соединяем его с измельченным чесноком. Вымешиваем овощи с зеленью, любой, которая вам больше всего нравится.
3
Для лепешек нужно купить тесто для пиццы. Капаем на руки немного растительного масла и растягиваем кусочек теста в овал или в круг, оно должно быть не очень тонким. Сверху тесто посыпаем самыми пряными и ароматными приправами.
4
Пока лепешка выпекается на сухом противне, нужно перемешать овощи в салатнике с баклажанами и частью оливкового масла. Получается оригинальная и пряная закуска с ароматными лепешками.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ХЛЕБНОЙ ЛЕПЕШКОЙ
Хлебные тарелочки. Дело вкуса 24.06.2019
Хлебные миски для супа
Бабагануш. Для меня это просто Находка и как закуска, и как соус, и просто на хлебушек!
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Замечательный рецепт!Готовили вдвоем, пошустрее получилось. Очень вкусно и красиво.Сытно. Можно и гостей удивлять.