1
Целую тушку птицы необходимо разделать на две половинки. Рубим ее большим ножом и ломаем кости около хребта.
назад
Новогодний цыпленок табака
Для этого блюда используется молодой и сочный цыпленок. Он слегка отбивается молоточком и жарится обязательно под прессом. От этого мясо в конце приготовления будет очень мягкое и наполненное соками, украшенное чудными пряными ароматами. Как приготовить новогоднего цыпленка табака с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
90
ккал
Белки
16
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
0
грамм
СОСТАВ
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
30 минут
2
В обязательном порядке проходим по тушкам руками с солью, не стоит забывать про перец, а также на кожицу выкладываем пластики чеснока. Оставим цыпленка пропитываться специями и не будем трогать часа два.
3
Мясо перекладываем на сковороду гриль и сверху устанавливаем пресс. Жарим тушку, пока кожица не приобретет карамельный темный цвет.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ НОВОГОДНИЙ ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
Как приготовить КУРИЦУ со вкусом ЦЫПЛЁНКА ТАБАКА. Новогодняя КУРОЧКА, цыганка готовит.
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА КАК В РЕСТОРАНЕ - рецепт от шефа Бельковича!
Любимый деликатес из СССР. Цыпленок Табака (тапака).
TALK - 3
- ГурманПоправки: тушить лук после добавления соды не надо,сразу как пустит сок,размещаем сверху замаринованную в смеси соли и перца курицу. Тушим на среднем огне 20 минут,потрм переворачиваем и тушим еще 20 минут. Этот рецепт истоковый и проверенеый как на мясе птицы,так и на свинине говядине,рыбе. Тушим другие виды мяса чуть дольше или меньше(если это рыба)18 августа 2021 01:32ответить
- ГурманДаже самое простое повседневное блюдо можно приукрасить, добавив немного фантазии и хорошего настроения!!! Спасибо Вам!10 июня 2020 16:00ответить
- Гурманмуж тоже коптил! только он в маринаде медово-горчичном делал =)10 января 2020 03:00ответить