назад

Картофельный крем-суп с зеленью

Этот суп необычен тем, что для него нужно запастись зеленым чесноком, который тушится с луком и с беконом. Мясной компонент можно заменить копченой грудинкой или копченым мясом. Как приготовить картофельный крем-суп с зеленью с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час 30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
965
ккла
Белки
50
грамм
Жиры
72,6
грамм
Углеводы
23,9
грамм

СОСТАВ

4 штуки картофель
3 стакана перья чеснока
1 столовая ложка масло оливковое
2 столовых ложки ветчина
по вкусу соль
по вкусу перец
1 щепотка кайенский перец
900 мл куриный бульон
0,5 стаканов сливки
2 столовых ложки лук зеленый
Ингридиенты на
порцию
Напишите личную
заметку

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут
1
Зеленый чеснок измельчаем кусочками и складываем в миску с холодной водой. Так чеснок должен постоять примерно десять минут, а потом воду нужно слить.
2
Перекладываем чеснок и бекон в сковороду с оливковым маслом и обжариваем, не забываем помешивать.
3
Чеснок заливаем готовым бульоном и потом добавляем кубики картошки.
4
Варим картошку и чеснок около десяти минут и потом шумовкой их перекладываем их в блендер. Измельчаем овощи, пока они не станут похожими на пюре.
5
Картошку и чеснок перекладываем обратно в кастрюлю и перемешиваем ее с бульоном. Постепенно маленькой струйкой вливаем сливки.
6
Осталось суп перелить в супницу и посыпать зеленым луком, а также по вкусу посыпать солью и перцем.
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРЕМ-СУП С ЗЕЛЕНЬЮ
Как приготовить КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ПЮРЕ
Картофельный крем-суп с зеленью
Суп-пюре из картофеля видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Картофельный суп-пюре с курицей и овощами