назад

Крем-суп с сельдереем и базиликом

Картофель и сельдерей – это отличное и очень полезное сочетание, которое может превратиться в оригинальный и очень вкусный суп. Такое блюдо понравится ценителям вегетарианской пищи. Как приготовить крем-суп с сельдереем и картофелем с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
51
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
7
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Картошку освобождает от кожицы и измельчаем очень мелкими кубиками. Складываем в кастрюлю и заливаем водой, добавляя несколько зубчиков чеснока.
2
В кастрюлю высыпаем кусочки стебля сельдерея, а чтобы вкус был более сбалансированный, нужно добавить несколько листочков базилика.
3
В сковороде смешиваем растопленное сливочное масло с мукой и замешиваем соус со сливками или с молоком. Нужно помешивать соус так, чтобы в нем не было комочков.
4
Сваренные овощи превращаем в пюре блендером и смешиваем пюре со сливочным соусом и приправляем суп по вкусу.
5
Переливаем суп аккуратно в тарелку. Если он успел остыть, нудно его подогреть в микроволновке, чтобы кушать горячим, так суп будет вкуснее и ароматнее. Украшаем суп листиками базилика.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КРЕМ-СУП С СЕЛЬДЕРЕЕМ И БАЗИЛИКОМ
Сборник рецептов супов от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»
О еде ♥ Самый полезный суп | Суп из сельдерея
Томатный суп с песто - рецепт от Гордона Рамзи
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Вкусный пирог, спасибо Вам за рецепт!
    14 июня 2020 11:01
    ответить
  2. Гурман
    Спасибо, понравился Ваш суп!
    10 января 2020 03:55
    ответить
ответить