назад

без мяса суп

Наипопулярнейшее блюдо славянской кухне. В старину использовали в качестве навара для бульона домашнюю курицу, собственноручно выращенные овощи. Всесезонное блюдо из привычных овощей и говяжьего мяса имеет превосходное сочетание с домашней сметанкой и серым хлебом с чесночком. О том, как приготовить борщ с фотографиями, чтобы вспомнить вкус из детства расскажет наш простой рецепт.
Сколько готовить?
1 час 50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
35
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
4
грамм

СОСТАВ

250 грамм говядина
7 стаканов вода
4 стакана бульон
2 штуки картофель
2 стакана капуста
1 штука лук
1 штука морковь
2,5 стаканов свекла
1 стакан томатный сок
1 столовая ложка лимонный сок
1 чайная ложка сахар
3 зубчика чеснок
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 50 минут
1
Разрежьте мясо небольшими кусочками. Отравим в кастрюлю небольших размеров, покрыв его водой и подсолив. Когда вода закипит, снижаем огонь и варим мясо часа полтора.
2
В отдельной кастрюле закипятим куриный бульон и опускаем картофель, нарезанный в форме кубиков.
3
Картофель засыпаем тонко нашинкованной капустой.
4
В растопленное на сковороде сливочное масло, в размере полторы столовые ложки, высыпаем лук, подсаливаем и до приобретения мягко структуры прожариваем 3 минуты. После вводим морковь продолжая готовить еще 4 минуты и отправляем в суп.
5
Измельчаем свеклу в форме соломки.
6
В данной сковороде перемешиваем соус томатный, сок томатный, сок лимона, сахар, полторы чайных ложки соли и 1/8 чайной ложки черного молотого перца.
7
Под закрытой крышкой закипятить, потушить на малом огне минут 20-25 до приобретения свеклой мягкости и посыпать измельченным чесноком.
8
По готовности картофеля отправляем к нему говядину, возможно с бульоном. Доводим до вкуса, подсолив и посыпав перцем.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БЕЗ МЯСА СУП
ЛУКОВЫЙ СУП - СЕРЬЕЗНО?! ЭТО ПРОСТО ВКУСНЯТИНА! (веган рецепт)
4 рецепта постных и вкусных супов. Захочется повторить не только в пост! Рецепты от Всегда Вкусно!
Вкусный СУП С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ из простых продуктов за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Отличный легкий суп, постное тоже нужно кушать и давать своему организму отдыхать от трудной еды, мяса в том числе. Я раз в неделю варю такие супы, особенно перед тренировкой или после.
    14 июня 2020 18:30
    ответить
  2. Гурман
    Вкусно со сметанкой!
    10 января 2020 04:00
    ответить
ответить