назад

Суп на мясном бульоне

Этот суп понравится всем без исключения. Он очень просто готовится, совершенно не надоедает, даже если его готовить каждый день. Легкий, вкусный, ароматный, с насыщенным мясным вкусом, суп получается просто потрясающим. Вермишель можно использовать различной формы, а также можно добавлять различные овощи и специи, которые сделают суп еще более интересным и вкусным. Как приготовить суп на мясном бульоне (рецепт с фото) подробно описано далее.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Для приготовления этого супа нужно залить предварительно промытое и нарезанное на крупные куски мясо холодной водой, примерно 3 литрами холодной воды. Бульон нужно поставить на большой огонь, довести до кипения, затем уменьшить огонь и снять образовавшуюся пенку. С помощью сита пенку нужно снимать до тех пор, пока она не перестанет образовываться.
2
Затем нужно добавить в суп предварительно очищенные овощи в целом виде. Также добавьте пряности и стебли петрушки, а также укропа. Они придадут свежий аромат бульону и окрасят его в приятный цвет. Варить бульон с мясом нужно продолжать на небольшом огне при плотно закрытой крышке.
3
Когда овощи достаточно проварятся и станут мягкими, их можно удалить вместе с корнями петрушки и различными пряностями. Продолжаем варить бульон, пока мясо не станет мягким в течение 1,5 -2 часов. Когда бульон будет готов, его нужно посолить и тщательно процедить.
4
В том случае, если полный объем супа не понадобится, то можно отлить какую – то часть для заморозки, а оставшуюся часть довести до кипения и добавить вермишель. Варить нужно в течение 3-5 минут, не более.
5
Готовый суп выложить в порционные тарелки, в каждую из которых положить кусок мяса и мелко нарубленную зелень. Получается очень нежный, ароматный мясной супчик, к которому никто не останется равнодушным. Как приготовить суп на мясном бульоне (рецепт с фото) мы подробно описали.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
Простой рецепт! МЯСНОЙ СУП С ОВОЩАМИ - сытно и аппетитно! #32 Рецепт от Всегда Вкусно!
Грибной суп на мясном бульоне - готовим сезонное блюдо для всей семьи
Суп "По-польски". Варю большую кастрюлю и не хватает!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 25
Показать только заметки (0) комментарии 25
  1. Гурман
    Приготовил по рецепту, но добавил еще сосисок. Неплохой вариант для простого супа! Получилось вполне сносно
    22 января 2020 01:00
    ответить
  2. Гурман
    Очень вкусный и ароматный супчик получился. Добавила тыквы немного, даже дети ели с удовольствием!
    8 января 2020 16:00
    ответить
  3. Гурман
    Один из любимых весенне-летних супов. Варю не только не говяжьем бульоне. Морковь постепенно исключила.
    2 января 2020 15:22
    ответить
  4. Гурман
    ГРАМ 100 КАПУСТЫ НЕ ШИНКУЯ
    2 декабря 2014 13:43
    ответить
  5. Гурман
    михаил!карица карица!
    12 сентября 2013 20:47
    ответить
ответить