назад

Сугудай

Данное блюдо является отличной холодной закуской, ест несколько секретов этого вкусного блюда. Как приготовить сугудай с фотографиями, по новому расскажем в данном рецепте.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
200
ккал
Белки
8
грамм
Жиры
18
грамм
Углеводы
5
грамм

СОСТАВ

1,5 кг лосось
2 штуки лук
по вкусу лавровый лист
по вкусу перец
по вкусу соль
8 столовых ложек масло растительное
3 чайных ложки уксус
4 зубчика чеснок
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Собираем необходимые составляющие : лососевое филе , соль, черный перец, чеснок, приправа рыбная без лимона, лук, лист лавровый, масло растительное и уксус.
2
Очищаем и нарезаем лук цельно формой колец.
3
Пропускаем чеснок через пресс, предварительно сняв кожуру.
4
Лососевое филе присыпаем солью, подготовленным чесноком, специями для рыбы, молотым перцем и хорошенечко обтираем.
5
Заливаем лук уксусом и растительным маслом с добавлением лаврового листа.
6
Разделяем данное филе на приблизительно одинаковые кусочки.
7
Засыпаем их получившимся луком.
8
Хорошенечко вымешиваем и отправляем в холодильник часов на 6-8. Если позволяют временные возможности оставите на целую ночь для улучшения вкусовых качеств.
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Готовили только!!! Северную рыбу муксуна, сига, нельму....мммм это песня) рецепт знала и раньше. Сравнили для себя. Да...отлично. И часа в полне достаточно для маринования.