назад

Засолка скумбрии дома

Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил солененькую рыбку. Но с учетом ценовой политики и отношения к качеству не все могут себе позволить данное удовольствие. Смотрите рецепт, как засолить скумбрию дома с фотографиями, радуйте своих близки не только вкусненьким, но и уменьшайте расходы в семейном бюджете.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
196
ккал
Белки
14
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
23
грамм

СОСТАВ

1 кг рыба
1 столовая ложка соль
1 столовая ложка сахар
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

20 минут
1
Первоочередно приобретаем скумбрию в замороженном виде. Следом приступаем к ее разделке: удаляем голову и хвостовую часть, вынимаем кишки и хорошенечко промываем.
2
Посыпаем рыбу предварительно подготовленной смесью соли с сахаром, выкладываем в пакет с хорошей герметичностью и в нем ложем лист лавровый с перцем. Плотно связав отправляем в холодильник.
3
Переворачиваем данную рыбу с пакетом утром и вечером для эффективной просолки. По истечению двоих суток вынимаем рыбу, тщательно промываем и можно подавать к столу.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАСОЛКА СКУМБРИИ ДОМА
СКУМБРИЯ в Домашних Условиях ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ Маринада!
МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ! САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
Пряная скумбрия в рассоле вкусно !
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    А скумбрию сырую брать?
    7 апреля 2022 18:00
    ответить
  2. Гурман
    3 штуки это сколько в граммах?
    15 января 2021 23:00
    ответить
  3. Гурман
    Просто засмущали ;)
    17 июня 2020 19:30
    ответить
  4. Гурман
    Ерунда на постном масле!!!
    10 января 2020 04:36
    ответить
ответить