1
Первоочередно приобретаем скумбрию в замороженном виде. Следом приступаем к ее разделке: удаляем голову и хвостовую часть, вынимаем кишки и хорошенечко промываем.
назад
Засолка скумбрии дома
Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил солененькую рыбку. Но с учетом ценовой политики и отношения к качеству не все могут себе позволить данное удовольствие. Смотрите рецепт, как засолить скумбрию дома с фотографиями, радуйте своих близки не только вкусненьким, но и уменьшайте расходы в семейном бюджете.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
196
ккал
Белки
14
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
23
грамм
СОСТАВ
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
20 минут
2
Посыпаем рыбу предварительно подготовленной смесью соли с сахаром, выкладываем в пакет с хорошей герметичностью и в нем ложем лист лавровый с перцем. Плотно связав отправляем в холодильник.
3
Переворачиваем данную рыбу с пакетом утром и вечером для эффективной просолки. По истечению двоих суток вынимаем рыбу, тщательно промываем и можно подавать к столу.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАСОЛКА СКУМБРИИ ДОМА
СКУМБРИЯ в Домашних Условиях ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ Маринада!
МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ! САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
Пряная скумбрия в рассоле вкусно !
TALK - 4
- ГурманА скумбрию сырую брать?7 апреля 2022 18:00ответить
- Гурман3 штуки это сколько в граммах?15 января 2021 23:00ответить
- ГурманПросто засмущали ;)17 июня 2020 19:30ответить
- ГурманЕрунда на постном масле!!!10 января 2020 04:36ответить