назад

Перепелки, запеченные в духовке

Дичь всегда хороша за обеденным столом, да в большой компании любимых людей с любимыми горячительными напитками. Такое дикое мясо требует особого внимания, чтобы в готовом блюде оно не отталкивало горечью и неприятным запахом. Узнайте рецепт, как приготовить перепелок, запеченных в духовке, с фотографиями.
Сколько готовить?
2 часа 30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
131
ккал
Белки
22
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
1
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа 30 минут
1
Перепелок раскладываем на столе и убираем с тушек волоски и перышки.
2
В миску выливаем часть оливкового масла и смешиваем его с соевым соусом, чесноком и карри. Можно высыпать дополнительно и другие специи.
3
Тушки птиц промазываем маринадом и укладываем на подносе, пусть они маринуются примерно три часа, но можно птицу оставить и на всю ночь.
4
Так как перепелки маленького размера, можно их положить в рукав для запекания и тщательно закрепить кулисками.
5
Перепелки будут запекаться всего сорок минут, только потом им нужно полежать на столе полчаса и немного остыть. Укладываем тушки на тарелку с листьями салата.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЕРЕПЕЛКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
Рецепт запеченных ПЕРЕПЕЛОК со сливочным маслом Рецепт КАРТОФЕЛЯ ФРИ в духовке
ПЕРЕПЕЛА в Духовке "Моё Мнение"
Юлия Высоцкая — Перепелки, запеченные с чили
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Заинтерисовал рецепт меня, обязательно приготовлю!
    10 января 2020 04:44
    ответить
ответить