назад

Ростбиф с запеченным луком и шампиньонами

Ростбиф – это говяжья вырезка, целиком запеченная в духовке. Приготовление ростбифа не займет много времени, но потребует от вас терпения и кулинарной сноровки. Можно приготовить мясо как самостоятельно блюдо, а можно подать с любым гарниром. Мы советуем не перегружать ростбиф и подать его с грибами и луком. Как приготовить ростбиф с запеченным луком и шампиньонами с фотографиями, рассмотрим в рецепте.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
108
ккал
Белки
11
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
4
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Кусок говядины очищаем от лишнего жира и тщательно промазываем специями. Для придания правильной формы перевязываем вырезку жгутом.
2
На хорошо разогретой сковороде со всех сторон до румяной корочки обжариваем мясо.
3
Моем, чистим и режим шампиньоны на половинки, обжариваем их.
4
В форму для запекания выкладываем мясо и грибы, репчатый лук, порезанный на дольки.
5
Готовим мясо в духовке. Определить что мясо готово, можно надрезав его. Из готового мяса должен выступить розоватый сок. После приготовления даем мясу настояться и подаем к столу.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ РОСТБИФ С ЗАПЕЧЕННЫМ ЛУКОМ И ШАМПИНЬОНАМИ
Праздничное блюдо ☆ Говядина Веллингтон с грибами в слоеном тесте ☆ Beef Wellington
Юлия Высоцкая — Ростбиф с горчичным соусом (2009)
Жаркое по-домашнему в горшочках | Рецепт с картошкой, грибами и белым вином
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Это точно, спасибо Наташа!
    10 января 2020 05:15
    ответить
ответить