назад

Шашлык в молоке

Шашлык в молоке понравится любителям нежного мяса. Его очень просто можно приготовить на мангале и на домашнем гриле. Блюдо готовится из свинины, молоко отлично смягчит её вкус. Даже внешний вид такого шашлыка пробудит аппетит, не говоря уже об аромате. Для приготовления главное запастись всеми необходимыми ингредиентами, хорошим аппетитом и настроением. Как приготовить шашлык в молоке рецепт с фотографиями, рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час 20 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
142
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
10
грамм
Углеводы
6
грамм

СОСТАВ

1 кг свинина
1 пучок укроп
500 мл молоко
3 штуки лук
3 штуки картофель
по вкусу соль
по вкусу перец
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 20 минут
1
Для начала, свинину нужно нарезать небольшими кусками. Форма у них должна быть такой же, как и у обычных кусочков шашлыка.
2
Затем нужно мелко нарезать укроп.
3
Он высыпается в тарелку с мясом, вместе с необходимым количеством соли и перца.
4
Дальше необходимо залить свинину с укропом молоком, практически до краев миски.
5
Эта процедура, своего рода, маринование. Тарелка с мясом накрывается и погружается в холодильник, где должна пробыть 5-6 часов. Спустя время очищенный лук нарезается кольцами, а картофель крупными кубиками.
6
После этого, если мясо готовится на природе, его необходимо нанизывать на шампур, но в случае готовки дома, лучше использовать деревянные шпажки. Овощи нанизываются таким же способом. Порядок расположения ингредиентов на шампур или шпажку не имеет значения. На вкусовые качества это не влияет.
7
Шашлык размещается на мангале или на гриле. Степень готовности не сложно определить самостоятельно.
8
Остается только наслаждаться вкусом.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ШАШЛЫК В МОЛОКЕ
Свинина в молоке. Рецепт от шеф-повара.
Сочный ШАШЛЫК из свиной шейки в молоке. Семейный рецепт.
Лучший рецепт шашлыка из свинины Рецепт шашлыка Шашлык на молоке
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Вот я и с отчётиком прибежала! Большое спасибо, за потрясающий рецепт! Мы с мужем остались очень довольны! Мяско получается мягкое, сочное, нежное, тонкий аромат розмарина присутствует))