назад

Бризоль из говядины

Наивкуснейшее блюдо из фарша с яйцами, в дополнение к которому подойдут огурчики солененькие. Для бризоли обычно приобретают фарш говяжий, но можно использовать любое другое мясо и даже рыбу. В этом блюде важную роль играет изобилие зелени, в случае отсутствия, заменой послужат пряные травки, имеющиеся в наличии. Изучайте внимательно рецепт, как приготовить бризоль из говядины с фотографиями.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
233
ккал
Белки
14
грамм
Жиры
20
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

2 столовых ложки майонез
400 грамм фарш говяжий
5 штук яйца
2 зубчика чеснок
3 столовых ложки кетчуп
3 штуки огурцы
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Мясо подсаливаем, перчим, вводим белок и тщательнейшим образом смешиваем.
2
Разделяем его на 5 частей.
3
Устилаем стол пленкой пищевой, укладываем колобочки фарша и разминаем их формой круга в диаметре 15 см.
4
В емкость вбиваем яйцо, подсаливаем.
5
Сливаем его в любую тарелку.
6
Поверх накрываем блином фарша, перевернутым пленкой.
7
Прогреваем сковороду с присутствующим в ней маслом. Поднеся тарелку, сливаем ее содержимое, прожариваем минут 5.
8
Следом, используя лопатку, перевернем блин и прожарим вторую сторону минут 5. Данная процедура поочередно применяется ко всем бризолям, укладываем их друг на друга мясной частью к верху.
9
В майонез вводим чеснок, смешиваем, промазываем сторону из мяса.
10
Поверх поливаем кетчупом.
11
Укладываем нарезку огурчиков.
12
И сворачиваем большой пласт фарша пополам.
13
Еще аппетитнее блюдо выглядит в разрезе.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БРИЗОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Покоряют сразу, Хоть каждый день готовь БРИЗОЛИ. Вкуснятина из Фарша
Бризоль! Видеорецепт как приготовить бризоль. Розалина Фуд!
Бризоль. Бризоль из фарша. Бризоли
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 5
Показать только заметки (0) комментарии 5
  1. Гурман
    Щас наговоришь, это опасное мясо, как ни крути.
    15 апреля 2022 11:32
    ответить
  2. Гурман
    не поняла, лук варим в бульоне или только частью кипящего бульона обдаем лук, а в другой части варим лепешки?
    1 сентября 2021 13:00
    ответить
  3. Гурман
    Нельзя в блюдах восточной кухни писать "добавьте специи по вкусу" - в таких блюдах вся суть в специях. Взять не те специи и бешбармак не получится точно. Жаль, что я не знаю правильных специй, иначе бы написала...
    23 января 2021 17:32
    ответить
  4. Гурман
    На счет того, что это сытно, тут не поспоришь! И оказалось очень вкусно! Спасибо за рецептик.
    25 июня 2020 14:00
    ответить
  5. Гурман
    Так вкусно! Быстро, просто, сытно и очень вкусно! Спасибо за отличный рецепт!
    10 января 2020 06:21
    ответить
ответить