назад

Бризоль из говядины

Наивкуснейшее блюдо из фарша с яйцами, в дополнение к которому подойдут огурчики солененькие. Для бризоли обычно приобретают фарш говяжий, но можно использовать любое другое мясо и даже рыбу. В этом блюде важную роль играет изобилие зелени, в случае отсутствия, заменой послужат пряные травки, имеющиеся в наличии. Изучайте внимательно рецепт, как приготовить бризоль из говядины с фотографиями.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
233
ккал
Белки
14
грамм
Жиры
20
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

2 столовых ложки майонез
400 грамм фарш говяжий
5 штук яйца
2 зубчика чеснок
3 столовых ложки кетчуп
3 штуки огурцы
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Мясо подсаливаем, перчим, вводим белок и тщательнейшим образом смешиваем.
2
Разделяем его на 5 частей.
3
Устилаем стол пленкой пищевой, укладываем колобочки фарша и разминаем их формой круга в диаметре 15 см.
4
В емкость вбиваем яйцо, подсаливаем.
5
Сливаем его в любую тарелку.
6
Поверх накрываем блином фарша, перевернутым пленкой.
7
Прогреваем сковороду с присутствующим в ней маслом. Поднеся тарелку, сливаем ее содержимое, прожариваем минут 5.
8
Следом, используя лопатку, перевернем блин и прожарим вторую сторону минут 5. Данная процедура поочередно применяется ко всем бризолям, укладываем их друг на друга мясной частью к верху.
9
В майонез вводим чеснок, смешиваем, промазываем сторону из мяса.
10
Поверх поливаем кетчупом.
11
Укладываем нарезку огурчиков.
12
И сворачиваем большой пласт фарша пополам.
13
Еще аппетитнее блюдо выглядит в разрезе.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БРИЗОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Бризоль! Видеорецепт как приготовить бризоль. Розалина Фуд!
НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНОТА ЗА 10 МИНУТ ☆ Для тех у кого не получается бризоль ☆ Ленивая бризоль ☆ Дастархан
Бризоль. Бризоль из фарша. Бризоли
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    не поняла, лук варим в бульоне или только частью кипящего бульона обдаем лук, а в другой части варим лепешки?
    1 сентября 2021 13:00
    ответить
  2. Гурман
    Нельзя в блюдах восточной кухни писать "добавьте специи по вкусу" - в таких блюдах вся суть в специях. Взять не те специи и бешбармак не получится точно. Жаль, что я не знаю правильных специй, иначе бы написала...
    23 января 2021 17:32
    ответить
  3. Гурман
    На счет того, что это сытно, тут не поспоришь! И оказалось очень вкусно! Спасибо за рецептик.
    25 июня 2020 14:00
    ответить
  4. Гурман
    Так вкусно! Быстро, просто, сытно и очень вкусно! Спасибо за отличный рецепт!
    10 января 2020 06:21
    ответить
ответить