назад

Куриный бургер с очень острым соусом

Уже давно и прочно в нашу жизнь вошло такое понятие, как гамбургер. По своей сути, это закрытый бутерброд, в котором может меняться начинка, но остается неизменным одно – булочка с кунжутом. Именно между двумя половинками булочки с кунжутом и выкладываются в определенном порядке ингредиенты, чтобы в итоге получился вкусный гамбургер. Для особых ценителей к гамбургерам подается острый соус. Как приготовить куриный бургер с очень острым соусом (рецепт с фото), вы узнаете далее.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
97
ккал
Белки
21
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

70 грамм перец острый
3 зубчика чеснок
1 штука лайм
2 штуки булочки
150 грамм куриное филе
3 столовых ложки йогурт
1 штука листья салата
1 штука помидоры
по вкусу соль
по вкусу перец
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

20 минут
1
Сначала стоит приготовить соус. Для этого очищаем зубчики чеснока и разрезаем каждый на две половинки.
2
Следом режем острый перец (если Вы не любитель острого, замените или дополните обычным болгарским перцем): разрезаем на несколько частей и очищаем от семян.
3
Затем складываем в блендер порезанный чеснок и острый перец и делаем из них кашицу.
4
В середине процесса, останавливаемся и добавляем лаймовый сок – он идеально сочетается с острыми блюдами.
5
После добавления сока, снова включаем блендер и доводим смесь до достаточно жидкого и однородного состояния.
6
Нагреваем гриль – сковороду и кладем на нее разрезанные пополам булочки, срезом вниз, и поджариваем до золотистого состояния (в пределах полутора минут).
7
В процессе приготовления булочек, займитесь грудкой. Нужно сложить ее в пакеты и хорошенько отбить скалкой, чтобы толщина кусочка не превышала сантиметра.
8
Достаем отбитое мясо из пакета и посыпаем солью и перцем с обеих сторон.
9
Затем сразу отправляем наши отбивные обжариваться на сковороде – гриль так же с обеих сторон (если используете обычную сковороду, то не забудьте налить немного масла).
10
Начинаем собирать гамбургер с нижней стороны. Сначала смазываем половинку булочки нейтральным йогуртом или сметаной, затем сверху кладем листик салата.
11
Затем кладем порезанные кружочки помидора, а сверху уже кусочки обжаренной курицы. На мясной слой выкладывается второй соус, в данном случае, приготовленный нами острый соус.
12
Накрываем второй половинкой кунжутовой булочки и отправляем на стол.
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНЫЙ БУРГЕР С ОЧЕНЬ ОСТРЫМ СОУСОМ
Рецепт божественного домашнего гамбургера
СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ для ОБАЛДЕННЫХ КРЫЛЫШЕК БАРБЕКЮ В ДУХОВКЕ
Бургер курица с авокадо и острым "кайенским" соусом
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Я больше бургер со свиными котлетками люблю) а грудка суховата как по мне