назад

Суп гуляш из говядины

Густой суп из говядины принято считать гуляшом, который может выступать и как вид супа и как второе блюдо. Российские хозяйки очень любят готовить гуляшовые супы, которые отличаются характерной густотой, наличием мяса и овощей. В основном кладут картофель в большом количестве. Как приготовить суп гуляш из говядины (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Нужно обжарить лук на растительном масле, затем добавить мелко нарезанный чеснок, далее кладем говяжий гуляш – нарезанное мясо на порционные куски, а также крупно нарезанный перец чили. Тушим все до полуготовности в течение 15-20 минут, постоянно помешивая.
2
Гуляш по рецепту получается достаточно острым. Если не хотите сильной остроты, то лучше удалить семена и перегородки с перца чили, нарезав его достаточно крупно. Для тех, кто вообще не любит острые блюда, то лучше добавить болгарский перец разных цветов.
3
Далее к мясу нужно добавить крупно нарезанный картофель, паприку, соль и черный перец горошком. Затем залить водой таким образом, чтобы жидкость полностью покрывала картофель. Тушить таким образом суп – гуляш в течение 30-40 минут на среднем огне. При этом нужно периодически помешивать блюдо, чтобы оно не подгорало.
4
В отдельном сотейнике или сковороде нужно растопить сливочное масло и обжарить в нем муку, добавив стакан воды. При этом нужно следить за тем, чтобы не образовывались комочки. Полученный своеобразный соус нужно влить в суп и хорошо все перемешать. Томить полученную смесь еще в течение 15-20 минут и в конце бросить свежей зелени.
5
Готовый суп подавать непременно со свежей зеленью – петрушкой, укропом. Получается очень пикантное, невероятно ароматное блюдо с насыщенным мясным вкусом. Приготовить суп не так сложно, поэтому рецепт можно смело брать на заметку продвинутым хозяйкам. Как приготовить суп гуляш из говядины (рецепт с фото) мы подробно описали.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Очень вкусный суп-гуляш. Суп гуляш из говядины.
Венгерский гуляш. Рецепт от Всегда Вкусно!
Настоящий венгерский гуляш. Идеальный гуляш.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Гуляш удался на славу! Ароматный, мясо нежное, вкуснейшее!!! спасибо!
    23 января 2020 16:00
    ответить
  2. Гурман
    Да, семечки тмина надо в марлевый мешочек прятать. Они все портят. А в целом получается густой и наваристый настоящий суп-гуляш.
    8 января 2020 16:15
    ответить
  3. Гурман
    Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
    2 января 2020 15:34
    ответить
ответить