назад

Простой суп со шпинатом и пастой

Для тех, кто любит весну есть рецепт весеннего супчика, который можно приготовить в любое время года. Как приготовить простой суп со шпинатом и пастой, рассмотрим сегодня вместе с фотографиями. Этот супчик быстрый и простой. Хорошо подойдет для людей с веганскими предпочтениями и для тех, кто хочет подправить фигурку и своё здоровье. Такой вот будет зелёный супчик.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
73
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
19
грамм

СОСТАВ

1 штука морковь
2 штуки шалот
1 стебель сельдерей
1 пучок шпинат
50 грамм пармезан
1 литр бульон
2 штуки паста
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Кладём ингредиенты перед собой на рабочем столе.
2
Возьмём среднего размера морковь. Порежем её сначала на тоненькие полосочки, затем эти полоски на соломку, а из соломки кубики маленькие.
3
Также поступим и с луком шалот. Если нет такого, возьмите половинку обычного. Затем мелко порежем 1 стебель сельдерея. Не нашли сельдерей, тогда без него делайте.
4
Желательно взять кастрюлю с толстым дном. Нальём в неё 2 ложки оливкового масла и поставим на плиту с огнём.
5
Минутки 2 обжарим там порезанный лук.
6
Потом 2 минуты сельдерей.
7
Затем морковку, но уже на 5 минут. Такая базовая заправка имеет своё название - мирпуа.
8
Пока дожаривается морковь, натрём сыр, если любите, и нарежем мелко шпинат. Либо замените его на любую зелёную траву по вашему вкусу.
9
Зелень тоже обжарим около 2 минут.
10
Добавим 1 литр овощного бульона. Хотя можно взять куриный или обычный кипяток.
11
Теперь пришло время пасты. У нас в рецепте будут наломанные листы для лазаньи (2 штучки).
12
Всё же киньте их в самом конце, чтобы сильно не разварились. Можно вообще выключить сначала бульон с овощами, а потом через 5 минут закинуть.
13
Вот и готов ваш легкий обед с щепоткой тёртого сыра и кусочком свежего хлеба из твердого сорта пшеницы.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ СУП СО ШПИНАТОМ И ПАСТОЙ
Суп со шпинатом 🍵 очень простой и вкусный 🤤
Корейский суп СИРЯГИ ТЯМУРИ. Любимый суп корейцев и не только... Просто НЯМ НЯМ
Рецепты вкусных и полезных блюд со шпинатом от Юлии Высоцкой
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    А мука то зачем? Так нигде и не использована в описании.
    1 февраля 2021 14:32
    ответить
  2. Гурман
    Такой сливочный шпинат обычно добавляю к пасте. Получается вкусно и здорово! К тому же, готовится на раз-два-три.
    10 января 2020 08:47
    ответить
ответить