Необычных бутербродов достаточно много, можно найти для себя на любой вкус как острые, так и сладкие варианты. Этот сэндвич подходит для завтрака тем, кто любит оригинальные острые блюда. Использование перца чили многих настораживает, но наибольшая острота в них содержится в семечках, который в этом случае будут удалены. Ниже приведен способ как приготовить хрустящий сэндвич с сыром и перцем чили, рецепт с фотографиями и вам не составит труда сделать его на завтрак.
Перец хорошо промойте, удалите плодоножку и тонки ножом вычистите семена. Разделите вдоль на половинки. Сковороду прогрейте и подержите на каждой стороне перец около 8 минут.
2
Измельчите сыр, лучше всего использовать для этого мелкую терку.
3
При помощи толкушки измельчите чипсы.
4
Хлеб нарежьте на тонкие кусочки. На один ломтик тонким слоем намажьте сливочное масло и уложите сверху половину сыра.
5
Сверху разместите полоски перца. Если после жарки на нем появились темные пятна, то можно их аккуратно срезать. Присыпьте перец чипсами. Последним слоем уложите оставшуюся часть сыра.
6
Возьмите второй ломтик хлеба. Намажьте на него сливочное масло тонким слоем.
7
На умеренном огне нагрейте сковороду, добавьте в неё небольшое количество сливочного масла. Накройте вторым кусочком заготовку сэндвича. С каждой стороны обжарьте на нём готовый бутерброд до получения корочки. Готовность можно также определить по сыру, который должен расплавится. На это обыкновенно достаточно пары минут.
Хороший рецепт. Аджика получилась острая, сахар и соль в меру, уксуса немного, и его не слышно. Я очень довольна рецептом, переписала себе его в тетрадку, на следующий опять буду варить. Большое спасибо автору!
Автор рецепта, выпей йаду! 4 ст. ложки соли и полтора стакана сахара это нечто! Приготовив лечо по этому рецепту, я испортила 3 кг помидор и перца, есть это просто невозможно, одна соль. Это с учетом того, что я клала соли и сахара меньше, чем указано в рецепте. Ни в коем случае не кладите столько специй, если Вы вдруг решились довериться автору. Модераторы, аууу!!! Удаляйте рецепт или вносите поправки.