1
На мелкой терке натрите пармезан и отмерьте нужное количество.
назад
Итальянский свадебный суп
Наиболее часто фарш изготавливают из говядины и свинины. Можно использовать классический состав или сделать фрикадельки более нежными, заменив свинину на белое мясо индейки. В других источниках можно встретить еще одно название этого супа – минестроне. Практически в любом ресторане итальянской кухни он присутствует в меню. При помощи ниже описанного способа как приготовить итальянский свадебный суп (рецепт с фотографиями), вы легко сделаете его самостоятельно.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
133
ккал
Белки
8
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
12
грамм
СОСТАВ
225 грамм фарш говяжий
225 грамм фарш свиной
1 штука яйца
1 зубчик чеснок
5 столовых ложек сыр
4 стакана бульон куриный
2 стакана шпинат
225 грамм паста
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
40 минут
2
Смешайте его с рубленой зеленью и панировочными сухарями. Туда же отправьте мелко нарубленный чеснок. Вмешайте в эту смесь фарш.
3
В небольшой миске при помощи вилки взбейте яйцо.
4
Перемешайте фарш и вылепите из него небольшие шарики. Лучше всего это делать смоченными в воде руками.
5
Нагрейте духовку до температуры 180 градусов. Подготовьте форму: для этого хорошо смажьте её маслом. Выложите в форму заготовки фрикаделек. Поставьте форму в горячую духовку и подержите около получаса до готовности фрикаделек. Мясные шарики должны обладать поджаристой корочкой. Отварите пасту, немного не доводя до готовности. Откиньте на дуршлаг и слейте всю воду. В большой кастрюле поставьте куриный бульон нагреваться, дождитесь, когда он закипит. Положите в него рубленый шпинат.
6
Добавьте в заготовку супа фрикадельки и пасту.
7
При подаче каждую тарелку необходимо посыпать натертым Пармезаном.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКИЙ СВАДЕБНЫЙ СУП
Итальянский свадебный суп с фрикадельками
Итальянский свадебный суп с зеленью. Видео рецепты
Итальянский "свадебный суп"
TALK - 4
- ГурманИдея суперски-проста!!! Но 1) в бисквитное тесто разрыхлитель не дают! 2) крема надо в 2р больше! И торт Хелло Китти готов. Спасибо за подробный рецепт)13 сентября 2021 04:31ответить
- ГурманДа его в тесто. Извините, пропустила.4 февраля 2021 08:00ответить
- ГурманРецепт классный! Спасибо автору! Украшала по своему))7 июля 2020 05:30ответить
- ГурманДа, я обязательно приготовлю в дни соревнований поддержать бразильцев своим меню на чемпионате мира10 января 2020 16:12ответить