назад

Польские картофельные клецки

Необычное и очень вкусное блюдо, которое является гарниром. Оно выполняется как шарики из картошки, которые обжариваются в растительном масле и отлично сочетаются с мясом и даже с рыбой. Эти клецки нужно поливать соусом от основного блюда и тогда они будут еще вкуснее. Вам поможет простой рецепт, как приготовить польские картофельные клецки с фотографиями.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
86
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
18
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Картошку чистим и обязательно режем мелкими кубиками и ссыпаем в кастрюлю. Заливаем картошку водой и отвариваем.
2
Картошку нужно потолочь и перемешать с мукой и с крахмалом. Крахмала нужно высыпать столько, чтобы он составлял четвертую часть от массы картошки. Тщательно перемешиваем картошку, следует это сделать руками.
3
Из картофельного теста нужно сформировать клецки. Сбрасываем их в кипящую воду и отвариваем примерно три минуты. Раскладываем клецки на тарелке и через некоторое время они перестанут быть липкими, так что положить их нужно одним слоем.
4
Если вы хотите получить клейки более золотистого цвета, нужно после отварки клейки обжарить.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОЛЬСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ
Польские картофельные клецки
Картофельные клецки, галушки. Польские картофельные клецки.
Картофельные клёцки по польски. Галушки по польски.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    получилось сразу. Очень простой и вкусный рецепт
    13 сентября 2021 15:32
    ответить
  2. Гурман
    Интересное название знакомого блюда). Аппетитная подача, Наташ!
    7 июля 2020 16:30
    ответить
  3. Гурман
    Это рецепт ленивых цепелин, как ленивых голубцов или вареников. От настоящих за уши не оттянешь!
    10 января 2020 16:19
    ответить
ответить