Фриттата любима многими, так как это вкусный и питательный омлет и при этом она напоминает пиццу. Ветчину можно заменить отварным мясом, сосисками или копченой колбасой. Также можно добавить небольшой помидор, который дополнит вкус остальных ингредиентов. Перед тем как поставить заготовку в духовку можно обсыпать её рубленным свежим укропом, получится очень аппетитно. Лучше всего готовить большие порции этого блюда, так как оно очень вкусно и быстро съедается. Подробное описание: как приготовить фриттату по-испански (рецепт с фотографиями) - мы поместили ниже.
Небольшую луковицу нарежьте на тонкие кольца, разделите их руками и обжарьте на растительном масле. Достаточно совсем небольшого количества.
2
Нарежьте сладкий перец на небольшие кубики и отправьте его в сковороду с луком.
3
Отварите «в мундире» картофель. Очистите его и нарежьте на небольшие кубики. Ветчину нарежьте на такие же по величине кубики.
4
Отправьте картофель к перцу и луку. Подержите на огне до легкого золотистого оттенка.
5
В небольшой чашке взбейте вилкой или венчиком яйца, добавьте немного соли и специи. Выложите туда де ветчину и аккуратно перемешайте.
6
В форму выложите овощи, разровняйте.
7
Залейте их смесью из яиц с ветчиной.
8
Измельчите сыр при помощи крупной терки. Ровным слоем выложите на заготовку. Поставьте форму на средний уровень в духовой шкаф. Предварительно поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Запекайте от 10 до 13 минут, сыр должен расплавится.
Гурман
Это неожиданно очень вкусно. Корочка получается хрустящая, а грибы внутри мягкие и сочные. Взяли рецепт в свою копилку любимых блюд.
... еще
ответить
Гурман
Недостаточно подробностей для новичка. Например, как обжаривать лук с морковью, или сколько воды нужно для предварительной варки риса. А с пропорциями почти идеально.
... еще
ответить