1
Вымойте печень. Отварите ее до готовности, после того как вода закипит не больше 10 минут, позже она станет слишком жесткой. Остудите. Затем порежьте печень мелко, лучше соломкой.
назад
Салат обжорка с печенью
Очень вкусное и полезное блюдо. Печень замечательно сочетается с горячими овощами и солененькими огурчиками. Готовиться очень просто. Как приготовить салат обжорка с печенью (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
146
ккал
Белки
23
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
3
грамм
СОСТАВ
200 грамм печень говяжья
1 штука лук
2 штуки морковь
1 пучок лук зеленый
2 зубчика чеснок
1 штука огурцы (соленые)
5-6 столовых ложек масло растительное
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
30 минут
2
Морковь почистите и вымойте. Обсушите хорошо. Затем возьмите терку и натрите на ней морковь. Лук почистите и помойте. Обсушите. Потом нужно порезать луковицу полукольцами. Поставьте сковороду на плиту. Затем налейте туда растительное масло. Положите лук, и обжарьте его десять минут, пока он не станет золотистого цвета. Потом положите морковь, и припустите. Растительного масла берите больше, оно будет заправкой и пойдет в салат.
3
Соленый огурчик промойте, и подождите пока стечет вода. Потом порежьте кубиками либо соломкой.
4
Точно также поступите с зеленым луком. Хорошо вымойте перья, чтобы не было песка, и тогда покрошите (мелко). Затем порубите также и два зубчика чеснока.
5
Выложите в миску порезанную соломкой печень, зелень лука, порезанный соленый огурчик, добавьте туда же нарубленный чеснок. Все это перемешайте. Затем добавьте в салат обжаренную морковь с луком. Залейте блюдо оставшимся горячим маслом. Перемешайте, Потом соль и перец по вкусу. Украсьте, как вам подскажет фантазия. Теперь вы знаете как приготовить салат обжорка с печенью (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ САЛАТ ОБЖОРКА С ПЕЧЕНЬЮ
Вкуснейший салат из печени "Обжорка"!!Delicious salad with liver "Hotshot"!!
Салат "ОБЖОРКА" с куриной печенью
Обжорка с печенью
TALK - 22
- Гурманс печенкой не пробовала. Делала с говядиной. следующий раз возьму говяжью печень)24 января 2020 07:009 Спасибо ответить
- ГурманВкусный и красивый салатик!8 января 2020 16:226 Спасибо ответить
- ГурманЕвгений если про мимозу без картофеля, то вот рецепт. Я делаю 2 слоя. Ингредиеты: 2 банки тунца в собственном соку кусочками, 5 яйц,твердого сыра 150 грамм (российский,пешехонский,костромской) сливочное масло замороженное (для того чтоб хорошо натиралось на терке),майонез 200 гр. Способ приготовления. Салатницу берем с высокими бортами смазываем дно слегка майонезом, кладем половина тунца. Тунца предварительно размять вилкой, сок с тунца не используем выливаем или выпиваем. Смазываем майонезом. Достаем масло с морозилки натираем на крупной терке не много, еслибудет много будет слишком жирно))))слипнеться кое что)))) сверху масла трем белки на крупной терке, смазываем майонезом. Следущий слой трем половинку сыра на мелко терке и майонез. Потом повторяем слои рыба,масло,белки,сыр не забываем смазывать майонезом. Сверху натираем желтки на мелкой терке. Можно украсить салат в виде подсолнуха. Берутся чипсы и по периметру выкладываются в виде лепестков. Черные маслины мелко нарезать и посыпать салат имитирую семечки подсолнуха. Приятного аппетита.22 августа 2020 03:015 Спасибо ответить
- ГурманИнтересный вариант запекания куриных бёдер!2 января 2020 15:405 Спасибо ответить
- Гурмандобавить редьку черную сырую, натертую на крупной терке26 февраля 2017 08:383 Спасибо ответить