Паста с грибами

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Пасты, макароны
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
В современное время сочетание отварных макарон и любого соуса принято называть пастой. Предлагаем сделать пасту с грибным соусом, в котором будут использоваться королевские шампиньоны. Рассмотрите самый простой рецепт с фотографиями, который объяснит, как приготовить пасту с грибами.
Продукты, указанные в рецепте}
1. макароны
250 грамм
макароны - 250 грамм
2. шампиньоны
200 грамм
шампиньоны - 200 грамм
3. масло сливочное
30 грамм
масло сливочное - 30 грамм
4. коньяк
3 столовых ложки
коньяк - 3 столовых ложки
5. лук
1 штука
лук - 1 штука
6. сметана
3 столовых ложки
сметана - 3 столовых ложки
7. вода
1 стакан
вода - 1 стакан
8. соль
по вкусу
соль - по вкусу
9. перец
по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление


Нарезаем шампиньоны тоненькими пластиками и укладываем жариться на сковороду с кусочками сливочного масла.


Выливаем в грибы коньяк и быстро его поджигаем, так сгорит алкоголь. Только потом измельчаем лук и высыпаем в сковороду.


Грибы посыпаем зеленью и специями и заливаем сливками. Пусть они на маленьком огне тушатся примерно десять минут.


остается только сварить пасту или макароны и сервировать их на тарелке с грибным соусом.