Шашлык из свинины с лимоном

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 1 час
Сложность: трудно
Шашлык - самое вкусное и популярное блюло для пикника с большим количеством друзей и знакомых. С помощью этого рецепта вы можете удивить знакомых, которые не перестанут спрашивать вас об интересном ингредиенте. Весь секрет заключается в маринаде мяса, для которого используется лимон. Как приготовить шашлык из свинины с лимоном, расскажет рецепт с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте}
1. свинина
1500 грамм
свинина - 1500 грамм
2. лимоны
2 штуки
лимоны - 2 штуки
3. минеральная вода
250 мл
минеральная вода - 250 мл
4. лук
2 штуки
лук - 2 штуки
5. соль
по вкусу
соль - по вкусу
6. перец
по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление


Свинину нужно помыть и порезать кусками. Они должны быть не очень большими, но и не маленькими, чтоб мясо оставалось сочным. Складываем куски мяса в кастрюлю засыпаем самыми разными приправами. Солим мясо и перемешиваем руками, а потом разрезаем несколько лимонов на половинки и выдавливаем из них сок.


Кусочки лимона положим в кастрюлю и зальем минералкой до края. Накрываем кастрюлю тарелкой и придавливаем тарелку грузом.


Во время жарки раскладываем мясо на решетке и сверху обязательно нужно положить кусочки лука.

На тарелке мясо украшайте кусочками свежих овощей.