Мясо по чешски с сыром

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 30 минут
Сложность: средне
Это очень интересный и оригинальный способ жарки мяса, для которого используется сковорода гриль. В мясо будет заворачиваться начинка из сыра и зелени, которая становится сочной и жидкой после жарки. Как приготовить мясо по-чешски, расскажет рецепт с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте}
1. говядина
600 грамм
говядина - 600 грамм
2. сыр
120 грамм
сыр - 120 грамм
3. чеснок
2 зубчика
чеснок - 2 зубчика
4. укроп
1 пучок
укроп - 1 пучок
5. сельдерей
1 стебель
сельдерей - 1 стебель
6. соль
по вкусу
соль - по вкусу
7. перец
по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление


Натираем сыр на крупной терке и высыпаем его на тарелку. Смешиваем сыр с рубленой зеленью и с чесноком.


Кусок говядины раскладываем на досточке. Немного мясо солим и перчим и на одну сторону выкладываем начинку и сыра.


Второй половинкой мяса накрываем начинку и отбиваем по краям. Получается небольшой конвертик.


Раскладываем конвертики с мясом на сковороду и зажариваем обязательно с каждой стороны.


Готовое обжаренное мясо остается только положить на тарелку и украсить пластиками помидорок и огурчиков.